本发明涉及一种具有独特风味的卤料及其制作方法。本发明的特色卤料由八角、小茴、桂皮、千里香、孜然、花椒、枝子、木香、红扣、白黄、干美、良美、香沙仁、草扣、白扣、肉桂、黄姜、毕拨、白胡椒、五加皮、陈皮、草果、香茹、味精、糖等按一定的重量份配...

本发明涉及一种葛根鱼面及其制作方法。本发明葛根鱼面由以下重量份配比的原料构成：葛根粉75—100份，鱼肉75—100份，蛋清10—20份，蒜泥5—10份，姜茉5—10份。本发明的制作方法是先将新鲜鱼去骨去皮去刺去内脏，洗净切成小块状，经...

本发明涉及一种特色营养减肥粥及其制作方法。其由以下重量份配比的原料构成：大米：80—100份；山药：20—30份；魔芋：20—30份，冬瓜：25—50份；萝卜：10—30份。其制作方法是先将大米洗净，山药和魔芋洗净捣碎成颗粒状，萝卜和冬...

本发明涉及一种特色鱼面及其制作方法。本发明特色鱼面由以下重量份配比的原料构成：鱼肉85—90份，红薯粉100份，蒜泥6—10份，藕粉9—15份。本发明的制作方法是先将新鲜鱼去骨去皮去刺去内脏，洗净切成小块状，经过绞肉机制成鱼泥。然后将鱼...

本发明涉及一种特色豆制品及其制作方法。本发明豆制品由以下重量份配比的原料构成：黄豆：100份，绿豆：10—30份，玉米：15—25份，小麦：30—45份，大米：40—60份，淀粉：5—15份。本发明的制作方法是首先将黄豆、绿豆、小麦、玉...