本发明公开了一种用于减肥的轻食油及其制备方法，由以下原料组成：玉米油、MLCT或MCT、米糠油、花生油、芝麻油和亚麻籽油。本用于减肥的轻食油，具有以下好处：原料中含有中链脂肪酸，中链脂肪酸特点是代谢速度快，不形成体内堆积脂肪，有利于减肥...

本实用新型公开了一种油脂调配及感官评测系统，涉及调和油评测技术领域，本实用新型克服了现有技术中普通容器存放的样品，受温度、空气等因素的影响，气味分子散发不稳定，对调和油进行感官评测时，无法保证样品的一致性的问题，现提出如下方案：其包括真...

本发明公开了一种去腥提鲜效果佳的专用调味油及其制备方法，其原料包括：玉米油、低芥酸菜籽油、米糠油、花生油、芝麻油、中长链脂肪酸食用油、花椒油和姜油。该专用调味油通过上述材料进行相应的技术制备与搭配，具有独特香味和显著的去腥提鲜作用，适合...

本发明公开了一种营养均衡的学生营养油及其制备方法，学生营养油由以下原料制成：低芥酸菜籽油、米糠油和中长链脂肪酸食用油。该营养均衡的学生营养油通过上述材料进行相应的搭配与调和，所制成的高质量调和油具有学生群体所需的所有脂肪酸，营养均衡丰富...

本实用新型公开了一种利用固定化脂肪酶间歇制备结构脂质的反应罐，包括底部具有开口的罐体；底盖；位于底盖上的底盖滤网；以及位于罐体内可沿罐体轴向方向上下往复运动的压板；压板包括上压渣板；下压渣板；以及结合固定在上压渣板与下压渣板之间的过滤网...

本实用新型提供了一种可替换储油瓶式油壶及油壶组件，涉及厨房用品技术领域，解决了现有技术中存在的油壶清洗不方便、油壶储油易氧化不新鲜油脂营养流失并且不经常清洗油壶存在的健康安全隐患的技术问题。该可替换储油瓶式油壶包括上壳体和储油瓶，上壳体...

本发明涉及一种可定制sn‑2位脂肪酸的油脂的制备方法及其应用，该方法通过酯化反应和酯交换反应两步反应，根据选择的原料不同，可以制备sn‑2位均为定制脂肪酸，而sn‑1,3位主要为中链脂肪酸的甘油三酯。本发明的两步反应均使用填充柱反应器作...