本发明属于离心分离设备领域，提供了一种螺旋输送装置以及卧螺沉降离心机，其中，螺旋输送装置包括旋转转轴和螺旋状的输送轮片，旋转转轴设有布料空腔以及与布料空腔连通的布料口，旋转转轴表面螺旋布设有容置槽，容置槽的横截面呈向开口处逐渐收敛的敛口...

本发明属于食品工程技术领域，涉及酶解法降低大豆膳食纤维中淀粉含量的方法，该方法包括以下的步骤：（1）将α淀粉酶加入到酶制剂配制罐内进行配制，配制好的酶液持续不断的匀速输送至湿豆渣罐，同时向湿豆渣罐中持续不断的匀速加入待酶解的湿豆渣和水，...

本发明涉及废水处理装置技术领域，具体为一种食品加工的废水处理装置，包括废水处理箱，所述废水处理箱的一侧上端开设有下陷凹槽，所述下陷凹槽为两个，对称分布在废水处理箱的两端，废水处理箱上与下陷凹槽相对的另一侧固定设置有残渣收集箱，当需要进行...

本实用新型属于大豆分离蛋白生产技术领域，具体涉及一种大豆膳食纤维生产过程中豆渣压榨水回收再利用系统。本实用新型所提供的大豆膳食纤维生产过程中豆渣压榨水回收再利用系统，其特征在于，所述的系统中，离心机、第一豆渣罐、第二豆渣罐、压滤机、回水...

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于制备熟化紫薯颗粒的螺杆结构。该螺杆结构包括螺杆芯轴，螺杆芯杆自左至右依次为第一正向输送段、第二正向输送段、第三正向输送段、啮合段、第四正向输送段、第五正向输送段、剪切段、第六正向输送段；啮...

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种植物基素肉馅，还涉及上述的植物基素肉馅的制备方法。本发明所提供的植物基素肉馅其工艺方法是：以大豆分离蛋白为主要原料，通过向其中添加一定比例的大豆膳食纤维，经过原料混配、调质、挤压组织化、切割、湿磨...

本发明属于大豆加工技术领域，具体涉及一种提高蛋白凝胶性的生产工艺。本发明的工艺包括：萃取、酸沉、中和、加热、管束处理、杀菌、闪蒸、喷雾干燥。采用蒸汽加热，加热至物料的温度为65～75℃，加热处理15～25min。本发明的有益效果在于：（...