甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所专利技术

甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所共有158项专利

  • 本实用新型公开了一种压差式通风调控马铃薯贮藏窖内温湿度的通风系统,包括窖门、进风口、出风口,所述进风口位于窖门顶部,还包括主通风管道、次通风管道、通风孔、内循环口、调风板和轴流风机,所述次通风管道靠近窖门的一端封闭,所述次通风管道另一端...
  • 本发明公开了一种蛋白饲料原料,所述蛋白饲料原料由混合固体渣和混凝固体物料混合组成。本发明的有益效果为:本发明提供的蛋白饲料原料及其制备方法和应用,具有以下优点:(1)减少处理工艺流程、设备投入和能耗,提高处理效率;(2)所用添加物不仅具...
  • 本发明公开了一种薯渣饲料的制备方法,包括以下步骤:1)将农作物秸秆破碎,破碎后的颗粒为10-60目,得到农作物秸秆粉;2)将步骤1)得到的农作物秸秆粉,按照重量比农作物秸秆粉:薯类淀粉加工剩余产物为1:1.5-3进行混合,得到薯渣饲料原...
  • 一种果蔬汁水晶软糖,包括以下重量份的各组分:含可溶性固形物40-50wt%的果蔬汁100份、甜味剂65-85份、柠檬酸0.1-0.2份、凝胶剂2.0-3.0份,其制备方法包括水果蔬菜榨汁、浓缩、熬糖、混合、浇铸成型、干燥和包装步骤。采用...
  • 本发明公开了一种果蔬组织固化剂及其制备方法和应用,属于果蔬精深加工领域,该果蔬组织固化剂由水、柠檬酸和含钙化合物组成,其中,柠檬酸与水的质量比为(1~3):100,固化剂中的钙离子总质量与固化剂质量比为(0.3~2):1000,所述含钙...
  • 本发明公开了一种净菜百合的加工保鲜方法,包括如下步骤:(1)选取生长期为3-6年的新鲜百合,在-2~2℃的冷库中,对选取的百合进行预冷处理12-24小时;(2)将步骤(1)预冷处理后的百合,切分成厚度为1-3mm的百合片;(3)对步骤(...
  • 本发明公开了一种无硫低糖圣女果脯的制备方法,用新鲜圣女果为原料,生产工艺流程为:选果、清洗、去皮、硬化、烫漂护色、糖煮、真空糖渍、上胶衣、干燥、包装,所述的糖渍时间为12h~24h。本发明的制备方法加工制作成的圣女果脯,形态圆润,色泽红...
  • 本发明公开了一种复合苹果片的生产加工方法,涉及果蔬加工领域,主要是以鲜苹果、脱水苹果片和/或苹果精深加工副产品-苹果皮为原料,原料经前处理制成苹果粉或苹果皮粉,再将柠檬酸、山梨酸钾等食品添加剂辅料溶解于适量50%的乙醇,后将上述溶解好的...
  • 一种抑制大白菜茎部切口褐变的药剂和方法,属于果蔬保鲜加工领域,所述方法包括如下步骤:采收→剥外叶→切除部分茎→茎部切口蘸抹褐变抑制剂→装小袋→预冷→装箱或大袋→低温贮藏或运输,所述的褐变抑制剂为10~100ml/L次氯酸钠、50~200...
  • 本发明公开了一种密闭环境贮运蔬果的保鲜方法,属于蔬果保鲜加工领域,包括原料采收、预冷、密闭包装贮存、运输,在所述密闭包装贮存过程中加入生氧剂,所述生氧剂为过氧化物。本发明主要是利用生氧剂与密闭环境内的CO2和蔬果蒸发形成的H2O发生化学...
  • 本发明公开了一种小型农产品储藏窖,包括,窖体(1)、窖门(2)、内循环口(4)和上下联动通风系统,所述窖门(2)设置在窖体(1)的侧壁上,所述上下联动通风系统设置于窖体(1)内部,所述内循环口(4)设置在窖体(1)的侧壁上。本发明结构简...
  • 本发明公开了一种双孢蘑菇的贮运保鲜工艺,主要是在双孢蘑菇的贮藏期使用密封不透气满箱包装,在箱内加入熏蒸性固体保鲜剂,整个贮运过程均在-4℃~4℃的条件下进行,在运输前或销售前用液体性保鲜剂清洗菇体;所述熏蒸性固体保鲜剂为稳定型二氧化氯片...
  • 本发明涉及蔬果保鲜加工领域,为一种快餐类鲜切马铃薯保鲜加工工艺,包括如下步骤:原料挑选→清洗→去皮处理→保鲜剂浸泡→沥水装袋→微波→密封贮藏,具体为:(1)挑选原料马铃薯,清洗消毒,去皮后保持整薯形状或切分成食用所需形状;(2)将去皮整...
  • 本发明涉及薯类淀粉工业生产领域,为一种薯类淀粉生产过程中薯渣、废水的循环利用方法,主要是将作物秸秆和可用作饲料添加剂的多孔矿物质分别经过物理方法粉碎成一定大小的颗粒,作为助滤吸附材料,在薯类淀粉加工中的薯渣、废水有机质回收中使用以上两种...
  • 公开了一种芒果用纳米硅基氧化物吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡,现有技术保鲜效果不佳、成本高、不宜机械化作业,本发明原料配方为吗啉脂肪酸盐20-30份,原蜡60-100份,乙醇10-30份,丙二醇5-15份,乙二醇5-15份,脱氢醋酸钠1-2份,纳...
  • 本发明为一种马铃薯抑芽粉剂,目前市售的抑芽剂产品都从国外进口,价格较高,影响了马铃薯贮藏和加工业的快速发展,为此本发明提供了新的配方,采用坡缕石、黄绵土作为缓释剂、仲丁胺、特克多(TBZ)为防腐剂、丙酮、乙醇为溶剂进行制备。本发明具有生...
  • 本发明涉及一类蔬菜水果脆片的生产方法,特别是涉及一种冷冻-压差脱水膨化工艺生产果蔬脆片的方法,包括步骤:备料、清洗、去皮、切分、热烫、冷冻、解冻及适度脱水、装盘入罐、真空贮罐减压、压差膨化与真空脱水、冷却固化破除真空与分拣。本发明将冷冻...
  • 本发明为一种马铃薯抑芽剂乳油,涉及马铃薯抑芽剂。目前的马铃薯抑芽剂主要是美国仙农公司生产的戴科抑芽剂,但是价格较高。本发明提供一种马铃薯抑芽剂乳油,其重量比配方为:氯苯胺灵20-50份、油酸20-50份、棕榈酸8-34份、硬脂酸5-30...
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