本发明涉及水产品保鲜技术领域，具体为一种大黄鱼保鲜方法及其贮藏设备，包括以下步骤：将大黄鱼采用干冰与大黄鱼交叠放置的方式进行运输；去除大黄鱼的内脏、鳃和鳞片并清洗干净，然后沥干水分；将大黄鱼依次放入第一保鲜液、防腐保鲜液和氯化钙溶液中，...

本发明提供了一种大黄鱼的速冻保鲜方法，属于水产品保鲜技术领域，具体包括：新鲜大黄鱼进行预处理、保鲜液的制备、用保鲜液浸泡处理、低温风干、冷冻保存；通过杀菌液进行预处理、改良的保鲜液处理鱼体等工艺的相互配合，能够有效的提升大黄鱼等海水鱼的...

本发明属于水产品贮存技术领域，具体设计一种保持大黄鱼体色的周转箱及方法，周转箱包括箱体和抽屉组件，抽屉组件的底部设有通孔，箱体的底部设有出液口，在利用周转箱进行保色处理时，封闭出液口注入包括甘油、竹醋粉、香菇多糖和溶菌酶保色液进行保色处...

本实用新型公开了一种海产品清洗装置，属于食品加工设备技术领域，该海产品清洗装置包括清洗槽，以及位于清洗槽内部的第一传送带和第二传送带；第二传送带包括进料段和清洗段；进料段与第一传送带的一端构成半包围结构；清洗段位于第一传送带的下方且与第...

本实用新型涉及水产品加工设备领域，尤其涉及鱿鱼切丝机，包括机架以及分别设置在所述机架上的匀料机构和切丝机构；所述匀料机构包括匀料箱、匀料电机、第一转轴和匀料杆，所述匀料箱设置在所述机架上，所述匀料电机设置在所述匀料箱的外壁，所述第一转轴...

本实用新型涉及水产品加工设备领域，尤其涉及鱿鱼切片机，包括机架以及设置在所述机架上的切片机构；所述切片机构包括升降块、底座、液压缸、弹性支撑件、压板和切刀，所述升降块沿竖直方向滑动设置在所述机架上，所述底座设置在所述机架上，所述底座位于...

本实用新型涉及水产品加工设备领域，尤其涉及鱼开片机，包括机架以及分别设置在所述机架上的送料机构、压料机构和开片机构；所述送料机构包括送料电机和送料辊，所述送料电机设置在所述机架上，两根以上所述送料辊沿一水平方向并列转动设置在所述机架上，...

本发明涉及鱿鱼加工设备领域，尤其涉及一种鱿鱼去皮方法及去皮装置，包括以下步骤：将针头插入鱿鱼皮层后，向鱿鱼皮层和鱿鱼肉层之间注射气体介质或液体介质使鱿鱼皮层隆起，从鱿鱼皮层隆起处切开鱿鱼皮层并将鱿鱼皮层从鱿鱼肉层上撕下。本发明还提供一种...

本实用新型涉及一种鱿鱼切纹装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括送料装置、传送装置和收集仓，传送装置设于支撑座的上方，支撑座的上方还设有压辊装置，支撑座上设有安装板，安装板的正上方设有切割装置和卡紧件；切割装置包括切料滚筒、...

本实用新型涉及一种水产品用蒸煮消毒装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括筒体、筒盖、第一固定块、连接杆、第二固定块、导向杆、立柱、气动升降装置、蒸汽管道、加热管道、支撑架、固定件、积水槽、支撑底座、万向轮；气动升降装置包括导...

本实用新型涉及一种水产品快速冻结装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括第一输送带、第二输送带、速冻仓、保温壳体、制冷管、无菌水箱、连接管道、分流管道、雾化喷头、冷风装置、传动电机、输送网带、滑槽；速冻仓的最外层由保温壳体组成...

本实用新型涉及一种用于水产品加工的冷风装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括落料仓、自动控制阀、震动排列装置、冷风降温装置、排列输送槽、传送带、降温仓、空气过滤器、气泵、气流通道、机架；震动排列装置的物料出口端与排列输送槽相...

本实用新型涉及一种高效的真空腌制装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括真空泵、支撑架、电动机、皮带、固定座、旋转支撑轴，真空泵通过托架设置于真空腌制仓的外侧侧壁上方，真空腌制仓内部设有真空腌制腔，真空腌制腔为透明的钢化玻璃材...

本实用新型涉及一种鱿鱼去皮装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括机架、落料仓、成品收集仓、射流装置、输送装置、刮刀装置、废料收集仓、置物台、成品收集仓、手动夹取装置、保护罩；射流装置包括蓄水管，蓄水管通过第一支撑架固定在机架...

本实用新型涉及一种优质虾皮筛选装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括第一收集仓、第二收集仓、第三收集仓、落料仓、机架、筛选仓、弹簧振动装置，筛选仓的外侧侧壁连接有弹簧振动装置；第一筛网的下方设有第二筛网，第二筛网的孔径小于第...

本实用新型涉及一种具有分段滚揉功能的搅拌装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括机架、落料仓、第一段滚揉单元仓、第二段滚揉单元仓、底座、收集仓、物料控制阀；第一滚揉单元仓为立式滚揉单元仓包括第一搅拌杆、绞龙叶片、第一电动机；第...

本实用新型涉及一种倾斜式淋水杀菌装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括储水室、导流管、杀菌仓、传动电机、连接件、第一弹簧振动装置、第一脚架、第二弹簧振动装置、第二脚架；储水室的上方设有进水口，储水室与导流管相连，导流管的出水...

本发明提供一种鱿鱼制品的制备方法，鱿鱼经预处理、鱼肉穿孔、排酸、调味、冷风干燥、定量、真空包装、温和杀菌即得所述产品。本发明鱿鱼片穿刺后增加了排酸液与鱼片的接触面，也加快了排酸液渗入鱿鱼鱼肉的速度，采用超声波辅助变压滚揉的方式对鱿鱼进行...

本发明公开了一种即食大黄鱼鱼肉的休闲食品，包括下列材料的组分：大黄鱼200‑300份，海盐50‑70份，陈皮30‑50份，老白干酒100‑150份，红召粉15‑30份，杏鲍菇50‑80份，香辛料7‑15份，食用植物油250‑300份，香...

本发明提供一种黄鱼鲞的制备方法，通过大黄鱼经预处理、鱼肉穿孔、超声波辅助腌制、低温脱水、定量、真空包装、温和杀菌即得黄鱼鲞。本发明方法制备的即食黄鱼鲞还可长期保藏和改善产品的品质；常温保质期可达30‑60天，冷藏300‑360天，克服了...