本发明提供一种卤鸡，包括主料：柴鸡10只，重量为10000克，香料：花椒100克、小茴香150克、八角100克、桂皮50克、丁香15个、白芷4片、三奈4片、草果6个、肉扣5个、白扣20个、良姜3块、香叶5片、当归4根、干人参4根；调料：...

本发明提供一种一品蛋酥，其特征在于，它的配方为：主料：鸡蛋1000克；辅料：白芝麻25克；调料：白糖200克、色拉油2500克。本发明解决了传统工艺操作繁琐，使用不便的问题，并且制作出来的蛋酥色泽黄亮、入口酥脆、味道鲜美、营养丰富。

本发明一种胡辣汤的制作方法，所述胡辣汤的原料重量配比为：熟牛肉50克、干粉条50克、去皮花生40克、湿木耳15克、熟面筋80克、鲜金针菇50克、香菜5克、精盐4克、胡椒粉5克、胡辣汤调料8克、香醋5克、老抽3克、芝麻油2克、生粉20克、...

本发明一种铁锅蛋的制作方法，所述铁锅蛋的原料重量配比为：虾仁12克、蟹肉25克、鸡蛋80克、鸡汤120克、香菇8克、胡萝卜8克、荸荠7克、奶酪5克、黄油10克、陈醋10克、香醋10克、牛奶18克、生姜6克、精盐4克。本发明制作的铁锅蛋色...

本发明一种鲤鱼焙面的制作方法，所述鲤鱼焙面的原料重量配比为：鲤鱼一条850克、面粉150克、净水30克、鸡蛋20克、大蒜8克、精盐8克、白糖120克、白醋140克、陈醋30克、清水150克、料酒12克、甜辣酱15克、番茄沙司25克、干生...

本发明一种烩面的制作方法，所述烩面的原料重量配比为：面粉100克、蛋清20克、熟羊肉15克、千张丝10克、枸杞1.5克、粉条25克、木耳10克、黄花菜5克、香菜3克、糖蒜10克、羊肉汤250克、羊油10克、大料水3克、精盐2克、芝麻油5...

本发明具体涉及一种炒饭的制作方法，把黄瓜、胡萝卜、牛肉切粒，洋葱切丁炸至金黄待用，锅内下入葱油烧热下入鸡蛋炒至金黄，大米补中益气，健脾和胃，益五脏，牛奶能养血脉，补肺养胃，二者结合有治疗骨质疏松、动脉硬化，高血压和糖尿病，还有美容养颜之...

本发明具体涉及一种豆腐菜的制作方法，把番茄用开水煮约１分钟，去皮切成丁，绢豆腐切成菱形片，锅内倒入色拉油，烧热，放入蒜茸、辣椒、酱，炒香后入番茄丁炒约１分钟，添入毛汤，烧开撇去浮沫，调味，下入豆腐，所用原料中含有丰富的蛋白质，营养丰富，...