本实用新型涉及蛋糕盒技术领域，具体为一种降温保鲜蛋糕盒，包括外盒，外盒内活动连接有内盒，外盒内壁的底部设有降温装置，降温装置包括竖直设置的第一安装板，第一安装板的右侧且靠近两端的位置设有对称分布的L形固定板，第一安装板右侧的顶部且位于两...

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种蛋糕加工节能环保型余热回收装置，包括烤炉本体，烤炉本体的右侧设有余热回收箱，余热回收箱的左侧壁上设有与烤炉本体上的排热管相连接的连接管，连接管上还设有第一阀门。该蛋糕加工节能环保型余热回收装置，...

本实用新型涉及保鲜柜技术领域，具体为一种微生物发酵蛋糕保鲜柜，包括底箱，底箱的上表面且靠近后侧边缘的位置上设有两个相同规格的柜门，底箱的上方还设有调节组件。该微生物发酵蛋糕保鲜柜，通过设置的调节杆以及导轨，并将上置物架和下置物架设置在调...

本实用新型涉及烘烤盘技术领域，具体地说，涉及一种防止面包底部烤焦的烘烤盘，包括第一烘烤盘和第二烘烤盘，第一烘烤盘位于第二烘烤盘的上方，第二烘烤盘的内部开设有水浴加热腔，第一烘烤盘的顶壁靠近两侧处均开设有注水孔，注水孔内设有密封帽；第二烘...

本实用新型涉及面包烘烤技术领域，尤其为一种保持微生物发酵成分的滚筒式面包烘烤装置，包括烘烤箱，烘烤箱内开设有烤腔，烤腔内设有滚筒，滚筒的圆周壁上开设有若干透气孔，滚筒内设有若干回型板，回型板内对称开设有滑槽，两个滑槽之间设有插板，插板上...

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，具体地说，涉及一种生物发酵蛋糕的均匀和面装置，包括和面箱，箱盖上安装电机，电机的输出轴穿过箱盖，且末端同轴连接转轴，转轴底部设刮板，转轴上设和面杆，每个和面杆上均设搅拌杆，和面箱圆周外壁上对称设支撑杆，支...

本实用新型涉及填料管技术领域，具体为一种蛋糕生产用抗氧化的酵料填料管，包括填料管，填料管的外壁且靠近端部的位置设有金属连接头，金属连接头的外壁且靠近端部的位置设有第一橡胶套，第一橡胶套的端部且靠近边缘的位置设有与外界连通的导气管，导气管...

本实用新型涉及保鲜罩技术领域，具体为一种可抽空气的蛋糕保鲜罩，包括底座和罩体，底座底部的中部设有安装盒，安装盒内设置有小型抽气泵和锂电池，小型抽气泵的进气端连接有抽气管，抽气管的端部穿过底座的底部至底座的表面，罩体的顶部且靠近边缘的位置...

本实用新型涉及面粉加工技术领域，具体为一种防粘结的面包加工用面粉搅拌装置，包括底座，所述底座的顶面靠近前侧处紧密焊接有搅拌筒，所述搅拌筒的圆周外壁靠近顶端处紧密焊接有凸环，所述搅拌筒的圆周外壁上紧密焊接有安装板，所述安装板的底面通过螺栓...

本实用新型涉及烘烤托盘技术领域，具体地说，涉及一种能够便于蛋糕塑形的烘烤托盘，包括托盘，托盘的顶壁开设有置物槽，置物槽的底壁靠近两侧处均开设有条形凹槽，置物槽内设有塑形板，塑形板的顶壁开设有多个塑形槽，且多个塑形槽之间呈等间距排布，塑形...

本实用新型涉及乳酸菌发酵设备技术领域，具体为一种酸奶蛋糕乳酸菌发酵装置，包括底座，所述底座上开设有空腔，所述底座的顶面靠近左侧边缘处开设有固定孔；所述固定孔内设有发酵机构，所述发酵机构包括呈中空式结构的罐体，所述罐体穿过所述固定孔，所述...

本实用新型涉及蛋糕粉制作技术领域，具体为一种用于蛋糕粉制作的生物发酵装置，包括放置台，放置台两侧的底部边缘处设有两个安装板，安装板顶部安有液压缸，放置台顶部设有发酵罐，发酵罐顶部开有发酵仓，发酵罐外侧壁上设有两个连接板，连接板固定在液压...

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种可自动塑形的蛋糕加工装置，包括工作台，工作台两侧设有两个L形支撑板，L形支撑板上安有第一驱动气缸，第一驱动气缸的活塞末端间连接有下连接板，下连接板顶部开有通槽，通槽中安有下模，L形支撑板上设有支...

本发明公开了一种面包制作原料的生物发酵方法，其包括以下步骤：步骤1)一次发酵；步骤2)冻干；步骤3)醒发；步骤4)二次发酵。在醒发的过程中经过碱性离子水的处理，降低了面团的酸性，使得在烘烤面包前，面团可以存放较长的时间。另外，本发明的面...

本发明公开了一种用于食品工业中多弯管可回收的管道作业机器人具体,涉及特种作业机器人安全回收领域，包括管道机器人主体，输送电线和弯管辅助器，所述管道机器人主体用管道内部作业；所述输送电线的绝缘层强度高，所述输送电线为所述管道机器人电连接；...

本发明公开了一种蛋糕制作原料及其生物发酵方法，本发明的蛋糕制作原料包括如下重量份的成分：大豆蛋白50‑80份、全蛋80‑130份、砂糖50‑60份、面粉80‑90份、食盐1‑1.2份、植物油16‑20份；其中大豆蛋白和全蛋经过酶改处理。...

本发明公开了一种面包类包装食品的保鲜方法。S1)天然保鲜剂的配置：首先将纳他霉素、溶菌酶溶入到β‑环糊精饱和水溶液中均匀混合，然后在一定的温度下搅拌一段时间后冷却使结晶，过滤后干燥得复合保鲜剂粉末，将复合保鲜剂粉末与壳聚糖充分混合制成天...

本发明公开了一种蛋糕天然保鲜添加剂，本发明的蛋糕天然保鲜添加剂，由以下重量份数的组分组成：聚甘油脂肪酸酯10‑15份、β‑环糊精15‑20份、纳他霉素0.1‑0.3份、溶菌酶3‑6份。本发明的蛋糕天然保鲜添加剂中不含人工合成的化学制剂，...

本实用新型涉及机械设备技术领域，尤其为一种多功能旋转烤炉，包括炉体，所述炉体的一侧设有防护架，所述防护架内设有同步带，所述同步带的一侧设有第一转轮，所述同步带内设有若干第二转轮，所述第二转轮的中心处开设有烤杆通孔，所述炉体的前侧开设有进...

本实用新型涉及机械技术领域，尤其为一种全自动分割滚圆机残渣收集装置，包括机体，机体的上表面设有进料口，机体的一侧面上设有显示灯；机体的一侧设有出料装置，出料装置包括两个相互平行的挡板，挡板之间设有筛网，挡板的顶端靠近两侧的位置设有两个相...