本实用新型涉及土豆加工技术领域，公开了一种土豆清洗设备，包括一级清洗机构以及与所述一级清洗机构相接的二级清洗机构，所述一级清洗机构配置有第一循环水组件，所述二级清洗机构配置有第二循环水组件。本申请的土豆清洗设备，在土豆清洗的过程中，通过...

本实用新型涉及火锅生产技术领域，公开了一种方便自热火锅生产用液态底料灌装装置，包括储料罐，所述储料罐的内部配置有搅拌组件，所述储料罐连通有灌装组件，所述灌装组件的出料口相对设置有倒料组件，所述倒料组件用以装盛从出料口流出的物料，所述倒料...

本发明涉及调理食用酱加工技术领域，公开了一种复合菌菇酱的制备方法，包括如下步骤：将干制菌菇放入液态物料浸渍处理并切丁处理，得到复水菌菇；复水菌菇的表面依次裹覆蛋黄液和淀粉，裹覆后置于油锅中油炸，油炸至表面金黄即可；将豆类蒸煮至熟化，熟化...

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种土豆切削装置,包括机架，以及设于所述机架的切削机构和浸泡机构，所述切削机构位于所述浸泡机构的上方；所述浸泡机构包括浸泡槽和置于所述浸泡槽内的置物篮，所述置物篮位于所述出料口的下方。在本实...

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种雷竹笋保鲜方法，包括以下步骤：将雷竹笋浸没在7‑9倍体积的冰水混合物中，搅动5分钟，将竹笋的根部浸没在保鲜溶液中5‑10分钟，冷风晾干；保鲜溶液为多菌灵和丙酸钠的混合溶液，保鲜溶液中多菌灵的质量百分比...

本发明公开了一种自发热食用小火锅，包括内盒体及外盒体，内盒体套接在外盒体上，且内盒体的底壁与外盒体下部形成一个空腔；在内盒体中设有火锅底料包；在空腔中设有自发热材料包。本发明满足了食客对于快餐餐盒类食品的营养需求，迎合了口味清淡人的食用...

本发明公开了一种自发热清汤小火锅底料的制作方法，包括自发热包及火锅底料包，所述火锅底料包的原料包括按照重量份数计的如下组分：鱼骨头30‑50份、新鲜食用菌6‑9份、新鲜大蒜2‑4份、姜片1‑3份、甘草0.1‑0.3份、陈皮0.1‑0.3...

本发明公开了一种隔热效果良好的自发热小火锅包装的使用方法，包装包括内壳体、外壳体和密封盖，内壳体与密封盖之间形成的第一空腔为放置待加热食品的空腔，内壳体与外壳体之间形成的第二空腔为放置水和加热包的空腔；所述的第二空腔内部设置有隔离层，所...

本发明公开了一种自发热小火锅用的调料包，包括A组分和B组分；所述A组分和B组分的重量份数比为10：1；其中，A组分的重量份数为：郫县豆瓣10‑15份，干辣椒5‑6份，豆豉0.5‑1份，黄酒0.5‑1份，姜0.5‑2份，食盐1‑2份，山梨...

本发明公开了一种单人用自热小火锅，包括加热底盒、所述底盒内设有饭盒，所述饭盒上扣罩有盒盖，所述底盒的底面与所述饭盒的底面之间为加热区，所述加热区内设有发热包；所述底盒的内壁上设有保温层；所述饭盒的外壁及底盒的外壁上均设置有用以隔热的水波...

本发明公开了一种自发热小火锅的使用方法，小火锅包括内壳体、外壳体和密封盖，内壳体与密封盖之间形成的第一空腔为放置待加热食品的空腔，内壳体与外壳体之间形成的第二空腔为放置水和加热包的空腔；第二空腔内部设置有隔离层，隔离层将第二空腔分隔为放...

本发明公开了一种自热方便小火锅，包括自热餐盒，自热餐盒包括外盒、与外盒相适配的第一层内盒和第二层内盒及与外盒的口部相匹配的盒盖，第一层内盒嵌置于外盒内、且与外盒围成一用以容置自热包的第一空间，第二层内盒嵌置于第一层内盒内、且与第一层内盒...

本发明公开了一种自热方便小火锅，包括自热餐盒，自热餐盒包括外盒、与外盒相适配的第一层内盒和第二层内盒及与外盒的口部相匹配的盒盖，第一层内盒嵌置于外盒内、且与外盒围成一用以容置自热包的第一空间，第二层内盒嵌置于第一层内盒内、且与第一层内盒...

本发明公开了一种自发热小火锅调料，包括A组分和B组分；所述A组分和B组分的重量份数比为10：1；其中，A组分的重量份数为：郫县豆瓣10‑15份，干辣椒5‑6份，豆豉0.5‑1份，黄酒0.5‑1份，姜0.5‑2份，食盐1‑2份，白砂糖0....

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种毛竹笋生物保鲜方法，包括以下步骤：清洗：毛竹笋尖朝下用清水冲洗鲜笋箨表面的泥土，剥去笋箨，切除笋基部不可食部分；白酒浸泡：将白酒均匀喷洒在毛竹笋表面，并将毛竹笋的切口在白酒中浸泡5 min；吹干：将白...

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种毛竹笋的保鲜方法，包括以下步骤：清洗：毛竹笋尖朝下用清水冲洗鲜笋箨表面的泥土，剥去笋箨，切除笋基部不可食部分；白酒浸泡：将白酒均匀喷洒在毛竹笋表面，并将毛竹笋的切口在白酒中浸泡5 min；吹干：将白酒...

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种鲜竹笋的生物保鲜方法，包括以下步骤：原料处理：鲜竹笋按个体大小分为三级，将笋根刮净，用水冲洗，然后进行漂水处理，以除去笋中的酪氨酸；热水浸泡：将漂水后的竹笋放入温度为90‑100℃的热水中浸泡3‑5分...

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种竹笋保鲜方法，包括以下步骤：剥去竹笋笋衣，并清洗整形；将整形后的竹笋浸没在7‑9倍体积的冰水混合物中，搅动5分钟，使得竹笋笋体温度在半小时内冷却至3℃；在冰水中添加防腐剂，所述防腐剂为脱氢醋酸钠以及酒...

本发明公开了一种使用简便的自热小火锅，包括加热底盒、底盒内设有饭盒，饭盒上扣罩有盒盖，底盒的底面与饭盒的底面之间为加热区，加热区内铺设有发热剂；底盒的内侧壁上设有引发发热剂发热的引发剂包，引发剂包的下端设置出液口，出液口设置有紧密覆盖出...

本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种竹笋产品的制备方法，包括以下步骤：（1）原料挑选，清洗：选择无腐烂无病变且形态完好的鲜竹笋，并清洗干净；（2）分割切制：先将笋片分割成两片，然后将笋片的笋尖部位切成长度为8㎝～15㎝的一段，再沿笋片的...