一种土豆切削装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种土豆切削装置,包括机架，以及设于所述机架的切削机构和浸泡机构，所述切削机构位于所述浸泡机构的上方；所述浸泡机构包括浸泡槽和置于所述浸泡槽内的置物篮，所述置物篮位于所述出料口的下方。在本实用新型专利技术中，在切削机构的下方设置有浸泡机构，土豆经切削机构切削成片后，落入到浸泡机构的置物篮中，在置物篮中浸泡一段时间后，除去土豆片表面的淀粉，再将置物篮从浸泡槽中取出，得到的土豆片表面的淀粉含量较少，方便下一工序处理。方便下一工序处理。方便下一工序处理。

【技术实现步骤摘要】
一种土豆切削装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体而言，涉及一种土豆切削装置。

技术介绍

[0002]土豆是一种常见的食物，可炒、煮、炸等多种处理方式，可在家烹饪，也可在工厂中大规模的处理。在制作土豆制品时，通常会对土豆进行清洗、去皮、切削等操作，以得到所需的形状，如土豆丝、土豆片、土豆条等。
[0003]目前，多数土豆切削装置在使用时，先将土豆清洗去皮后，在进行切削，在切削后，直接将土豆输出，进入到下一工序中，但由于土豆中的淀粉含量高，切削后的土豆暴露在空气中会变黑，影响土豆制品的品质，同时，切削后的土豆粘附在一起，不便于后续工序的处理。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种土豆切削装置，在切削机构的下方设置浸泡机构，切削好的土豆落入到浸泡机构中，在浸泡机构中浸泡，除去土豆表面的淀粉。
[0005]本技术提供了一种土豆切削装置，包括机架，以及设于所述机架的切削机构和浸泡机构，所述切削机构位于所述浸泡机构的上方；
[0006]所述切削机构包括第一伸缩气缸、第二伸缩气缸、切削刀具、载物板和推料板，所述第一伸缩气缸和所述第二伸缩气缸均设于所述机架，所述载物板水平设于所述机架，且与所述机架滑动连接；
[0007]所述第一伸缩气缸的输出端与所述切削刀具连接，以带动所述切削刀具在竖直方向上升降；所述第二伸缩气缸的输出端与所述载物板的一端连接，以带动所述载物板沿水平方向滑动；所述推料板位于所述切削刀具靠近所述第二伸缩气缸的一侧，且所述推料板的下端抵接于所述载物板的载物面，所述载物板的下方具有出料口；
[0008]所述浸泡机构包括浸泡槽和置于所述浸泡槽内的置物篮，所述置物篮位于所述出料口的下方。
[0009]进一步地，所述切削机构还包括用于将土豆引导至所述载物板的导料板，所述导料板倾斜设于所述机架。
[0010]进一步地，所述载物板包括第一板体、第二板体和第三板体，所述第一板体和所述第二板体分别与所述第三板体的两端连接，以形成槽状；所述第一板体和所述第二板体均与所述机架滑动连接，所述第三板体与所述第二伸缩气缸连接；所述推料板的下端抵接于所述第三板体的载物面。
[0011]进一步地，所述导料板位于所述第一板体远离所述第二板体的一侧。
[0012]进一步地，所述浸泡机构还包括用于承载所述置物篮的滑板，所述置物篮与所述滑板可拆卸连接；所述浸泡槽的槽底板倾斜设置，且所述槽底板较低的一端位于所述出料口的下方；所述槽底板设有滑槽，所述滑槽沿所述槽底板的倾斜方向延伸；所述滑板底部设
有滚轮，所述滚轮与所述滑槽滑动连接。
[0013]进一步地，所述滑板的一端设有拉绳，所述浸泡槽较高一端的槽侧板设有通孔，所述拉绳穿过所述通孔。
[0014]进一步地，所述拉绳位于所述浸泡槽外侧的一端连接有限位块。
[0015]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：
[0016]在本技术中，在切削机构的下方设置有浸泡机构，土豆经切削机构切削成片后，落入到浸泡机构的置物篮中，在置物篮中浸泡一段时间后，除去土豆片表面的淀粉，再将置物篮从浸泡槽中取出，得到的土豆片表面的淀粉含量较少，方便下一工序处理。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术的技术方案，下面将对本技术中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0018]图1为本实施例提供的一种土豆切削装置的主视示意图一；
[0019]图2为本实施例提供的一种土豆切削装置的主视示意图二；
[0020]图3为图1中A-A方向的剖视示意图；
[0021]图4为图1中B-B方向的剖视示意图。
[0022]图标：1-机架，2-切削机构，21-第一伸缩气缸，22-第二伸缩气缸，23-切削刀具，24-载物板，241-第一板体，242-第二板体，243-第三板体，25-推料板，26-导料板，3-浸泡机构，31-浸泡槽，32-置物篮，33-滑板，34-拉绳。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术中的附图，对本技术中的技术方案进行描述。
[0024]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。同时，在本申请的描述中，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]实施例：如附图1-4所示
[0026]一种土豆切削装置，包括机架1，以及设于所述机架1的切削机构2和浸泡机构3，所述切削机构2位于所述浸泡机构3的上方；经切削机构2处理后的土豆，落入到浸泡机构3中，经清水浸泡，除去土豆表面的淀粉。
[0027]具体的，在本实施例中，如附图1和2所示，所述切削机构2包括第一伸缩气缸21、第二伸缩气缸22、切削刀具23、载物板24和推料板25，所述第一伸缩气缸21和所述第二伸缩气缸22均设于所述机架1，所述载物板24水平设于所述机架1，且与所述机架1滑动连接；第一伸缩气缸21位于载物板24的上方，第二伸缩机构位于载物板24的一侧。
[0028]所述第一伸缩气缸21的输出端与所述切削刀具23连接，通过第一伸缩气缸21的伸缩，带动所述切削刀具23在竖直方向上升降；在切削刀具23下降的过程中，将载物板24上的土豆切片；需说明的是，在本技术中，切削刀具23包括多个并列且间隔设置的刀片，并且，切削刀具23的宽度和长度均大于土豆的宽度和长度，即当切削刀具23下降时，能一次性
的将整个土豆切削成多皮，并且，通过合理的设置切削刀具23的尺寸，可一次性切削多个土豆。
[0029]所述第二伸缩气缸22的输出端与所述载物板24的一端连接，以带动所述载物板24沿水平方向滑动；具体的，如附图2和3所示，在本实施例中，所述载物板24包括第一板体241、第二板体242和第三板体243，所述第一板体241和所述第二板体242分别与所述第三板体243的两端连接，以形成槽状，第三板体243为槽底；所述第一板体241和所述第二板体242均与所述机架1滑动连接，所述第三板体243与所述第二伸缩气缸22连接，在第二伸缩气缸22的作用下，带动整个置物板左右滑动(图1中的左右方向)；推料板25设置在机架1上，并且，推料板25位于靠近第二伸缩气缸22的一侧，所述推料板25的下端抵接于所述第三板体243的载物面，在所述载物板24的下方具有出料口；当载物板24上的土豆被切削后，第二伸缩气缸22带动载物板24向左运动，在推料板25的作用，载物板24上的土豆被挡住，并从载物板24上落入到出料口处，进入到下方的浸泡机构3中。
[0030]需说明的是，在本技术中，切削刀具23的宽度与第三板体243的宽度相同或略小于第本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种土豆切削装置，其特征在于，包括机架(1)，以及设于所述机架(1)的切削机构(2)和浸泡机构(3)，所述切削机构(2)位于所述浸泡机构(3)的上方；所述切削机构(2)包括第一伸缩气缸(21)、第二伸缩气缸(22)、切削刀具(23)、载物板(24)和推料板(25)，所述第一伸缩气缸(21)和所述第二伸缩气缸(22)均设于所述机架(1)，所述载物板(24)水平设于所述机架(1)，且与所述机架(1)滑动连接；所述第一伸缩气缸(21)的输出端与所述切削刀具(23)连接，以带动所述切削刀具(23)在竖直方向上升降；所述第二伸缩气缸(22)的输出端与所述载物板(24)的一端连接，以带动所述载物板(24)沿水平方向滑动；所述推料板(25)位于所述切削刀具(23)靠近所述第二伸缩气缸(22)的一侧，且所述推料板(25)的下端抵接于所述载物板(24)的载物面，所述载物板(24)的下方具有出料口；所述浸泡机构(3)包括浸泡槽(31)和置于所述浸泡槽(31)内的置物篮(32)，所述置物篮(32)位于所述出料口的下方。2.根据权利要求1所述的土豆切削装置，其特征在于，所述切削机构(2)还包括用于将土豆引导至所述载物板(24)的导料板(26)，所述导料板(26)倾斜设于所述机架(1)。3.根据权利要求2所述的土豆切削装置，其特征在于，所述载...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘亮，
申请(专利权)人：成都兴放牛娃食品有限公司，
类型：新型
国别省市：