北京红螺食品有限公司专利技术

北京红螺食品有限公司共有50项专利

  • 本实用新型涉及一种果蔬预煮机,包括一预煮器,所述预煮器由一煮料筒和一与该煮料筒连通的出料筒构成,所述出料筒与所述煮料筒成一夹角并向上倾斜,所述煮料筒前部上方设有进料口,所述出料筒后部下方设有出料口;所述煮料筒与所述出料筒内均安装有螺旋叶...
  • 本发明涉及一种无添加糖果脯及其制作方法。所述无添加糖果脯按重量百分比包括下列组分:果肉5~25%、糖1~15%、糖醇50~65%、水10~20%;所述制作方法以果蔬为原料,经过清洗、硬化护色、漂洗、糖渍、烘烤等工艺过程。经过上述步骤得到...
  • 本发明涉及一种营养小南瓜的加工方法,所述加工方法以南瓜为原料,经 过清洗、切块、硬化护色、漂洗、糖渍、烘干、绞碎、成型、烘烤等工艺过程。 经过上述步骤得到的营养小南瓜外观饱满,颜色为棕黄色,不粘手,不干硬, 甜度适中,味道可口,是集营养...
  • 本发明涉及一种圣女果干的加工方法,所述加工方法以圣女果为原料,经 过清洗、刺孔、硬化护色、漂洗、糖渍、烘干等工艺过程;经过上述步骤得到 的圣女果干外观较透明,不粘手,不干硬,口感酸甜适中。
  • 本发明涉及一种面茶糕。所述面茶糕由下述原料按其重量份数比混合:莜麦面粉30-38,黄豆粉8-10,花生粉8-10,芝麻仁5-16,白砂糖粉30-35,植物油8-10,食用盐0.2-0.4;本发明的面茶糕是一种非油炸谷物休闲食品,在风味上...
  • 本发明涉及一种糖葫芦穿球机。包括一链传动输送机,所述输送机的驱动电机为步进电机,所述输送机的传动链上依次铰接安装有多个穿串模板,该穿串模板上设有矩阵式排列的半球形凹面果球位及可放置一梳状组合穿针的矩形凹槽;所述输送机的机架上有一个可向穿...
  • 本发明涉及一种再成形小紫薯的加工方法,所述加工方法以紫薯为原料,经过清洗、切块、硬化护色、漂洗、糖渍、烘干、绞碎、成形、烘烤等工艺过程,得到椭圆形微缩版再成形小紫薯。本发明制备的产品富含硒元素和花青素,加工工艺科学、成本低,有效地保留了...
  • 一种糖葫芦蘸糖机,由蘸糖转动部件1、手柄2、穿串单元3、挡板4、控制柜5、蘸糖锅6、燃烧器7和机架8构成。蘸糖转动部件1连接有轨道转动部件,穿串单元放置在蘸糖机的横梁上方,拉动穿串机,使得穿串单元落下,橡胶摩擦轮与轨道部件相接,轨道部件...
  • 一种糖葫芦穿串组合,由穿串模板和穿串单元组成,穿串模板中有单元定位及定向推进槽、穿针定位槽、原料定位槽、原料定位槽有2-10个圆形槽孔,将穿串单元(活动单元)放置在模板上,穿串单元包括转动轴和转动轴上的橡胶摩擦轮、矩形框和穿针,穿针的一...
  • 本实用新型的目的是提供一种由多种果料加工成型的糖葫芦,该糖葫芦的构造和与现有产品有显著区别,并且风味独特富有营养,适合工业化生产。本实用新型是这样实现的,一种糖葫芦,包括多个果料球、所述果料球穿置在一细长杆上,所述的果料球外面包覆复合糖...