一种人参皂苷制备方法技术

本发明专利技术公开了一种人参皂苷制备方法，包括新鲜人参，初始菌种，二次菌种，复合生物酶和低碳醇，有益效果：本发明专利技术采用新鲜的人参，首先进行整体的干燥，在不破坏其外皮的情况下对其进行干燥使得人参水分在其水分蒸发时不会携带走其内的物质微粒，保存了其主要物质，将干燥后的人参先切片再粉碎可以使得人参在粉碎时，粒径均匀，将人参颗粒酶解可以破坏其纤维机构、细胞壁溶解其内淀粉等物质，避免了在后续工序中对提纯造成不良影响的情况出现，低碳醇用以提取复合生物酶，初始菌种和二次菌种的发酵可以进一步祛除人参中的杂质，本发明专利技术的工序简单，操作方便。

【技术实现步骤摘要】
一种人参皂苷制备方法
本专利技术公开了一种人参皂苷制备方法，属于皂苷制备制备

技术介绍
人参皂苷是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。现有技术中，人参皂苷的提取工序中所用到的催化剂或者生物菌种种类过于繁杂，导致其滤除工序相对来说也很繁琐。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有技术中，人参皂苷的提取工序中所用到的催化剂或者生物菌种种类过于繁杂，导致其滤除工序相对来说也很繁琐的问题，提供一种人参皂苷制备方法，从而解决上述问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种人参皂苷制备方法，包括新鲜人参，初始菌种，二次菌种，复合生物酶和低碳醇，制备步骤：(1)将检验合格的新鲜人参洗涤，然后烘干，直至水分含量低于2％；(2)将洗涤、烘干后的人参去叶，切片，再烘干，切片厚度为2mm；(3)将人参切片进行粉碎，得人参颗粒，然后采用复合生物酶对人参颗粒进行酶解，过滤，得到酶解物料；(4)将酶解物料加水提取，过滤，得到滤渣，水提液保留；(5)使用低碳醇对滤渣进行多次提取，得多次醇提液；(6)合并水提液和多次醇提液，得到人参提取液；(7)将人参提取液加入一定量的水，直至溶液重量为原本人参重量的4倍为止，加初始菌种进行发酵，菌种的用量为人参重量的5％，发酵温度控制在30-34℃，发酵56小时，得初始发酵液；(8)初始发酵液离心分离，取清液，清液经微孔滤膜过滤除菌，得滤液；(9)滤液经连续色谱选择分离得提取物，提取物加4倍的水，加二次菌种发酵，菌种的用量为提取物重量的4％，发酵温度控制在30-34℃，发酵64小时，得二次发酵液；(10)滤液经喷雾干燥得人参皂苷。作为优选，所述初始菌种为嗜酸乳杆菌。作为优选，所述二次菌种为鼠李糖乳杆菌。作为优选，所述复合生物酶包括纤维素酶，淀粉酶和果胶酶。作为优选，所述滤渣进行多次醇提取时，依次采用4倍的35vol.％、55vol.％和75vol.％的低碳醇提取多次，每次提取时间为2h，多次提取的醇提液保留，其中，醇提取采用逆流提取。作为优选，所述低碳醇为C3低碳醇。作为优选，所述连续色谱采用树脂连续色谱柱，用体积浓度为38～42％乙醇洗脱，收集洗脱液，浓缩洗脱液，静止结晶。作为优选，所述微孔滤膜采用孔径为0.5～1μm。与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：本专利技术采用新鲜的人参，首先进行整体的干燥，在不破坏其外皮的情况下对其进行干燥使得人参水分在其水分蒸发时不会携带走其内的物质微粒，保存了其主要物质，将干燥后的人参先切片再粉碎可以使得人参在粉碎时，粒径均匀，将人参颗粒酶解可以破坏其纤维机构、细胞壁溶解其内淀粉等物质，避免了在后续工序中对提纯造成不良影响的情况出现，低碳醇用以提取复合生物酶，初始菌种和二次菌种的发酵可以进一步祛除人参中的杂质，本专利技术的工序简单，操作方便。具体实施方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种人参皂苷制备方法，包括新鲜人参，初始菌种，二次菌种，复合生物酶和低碳醇，制备步骤：(1)将检验合格的新鲜人参洗涤，然后烘干，直至水分含量低于2％；(2)将洗涤、烘干后的人参去叶，切片，再烘干，切片厚度为2mm；(3)将人参切片进行粉碎，得人参颗粒，然后采用复合生物酶对人参颗粒进行酶解，过滤，得到酶解物料；(4)将酶解物料加水提取，过滤，得到滤渣，水提液保留；(5)使用低碳醇对滤渣进行多次提取，得多次醇提液；(6)合并水提液和多次醇提液，得到人参提取液；(7)将人参提取液加入一定量的水，直至溶液重量为原本人参重量的4倍为止，加初始菌种进行发酵，菌种的用量为人参重量的5％，发酵温度控制在30-34℃，发酵56小时，得初始发酵液；(8)初始发酵液离心分离，取清液，清液经微孔滤膜过滤除菌，得滤液；(9)滤液经连续色谱选择分离得提取物，提取物加4倍的水，加二次菌种发酵，菌种的用量为提取物重量的4％，发酵温度控制在30-34℃，发酵64小时，得二次发酵液；(10)滤液经喷雾干燥得人参皂苷。作为优选，所述初始菌种为嗜酸乳杆菌。作为优选，所述二次菌种为鼠李糖乳杆菌。作为优选，所述复合生物酶包括纤维素酶，淀粉酶和果胶酶。作为优选，所述滤渣进行多次醇提取时，依次采用4倍的35vol.％、55vol.％和75vol.％的低碳醇提取多次，每次提取时间为2h，多次提取的醇提液保留，其中，醇提取采用逆流提取。作为优选，所述低碳醇为C3低碳醇。作为优选，所述连续色谱采用树脂连续色谱柱，用体积浓度为38～42％乙醇洗脱，收集洗脱液，浓缩洗脱液，静止结晶。作为优选，所述微孔滤膜采用孔径为0.5～1μm。具体的，本专利技术采用新鲜的人参，首先进行整体的干燥，在不破坏其外皮的情况下对其进行干燥使得人参水分在其水分蒸发时不会携带走其内的物质微粒，保存了其主要物质，将干燥后的人参先切片再粉碎可以使得人参在粉碎时，粒径均匀，将人参颗粒酶解可以破坏其纤维机构、细胞壁溶解其内淀粉等物质，避免了在后续工序中对提纯造成不良影响的情况出现，低碳醇用以提取复合生物酶，初始菌种和二次菌种的发酵可以进一步祛除人参中的杂质，本专利技术的工序简单，操作方便。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人参皂苷制备方法，其特征在于，包括新鲜人参，初始菌种，二次菌种，复合生物酶和低碳醇，制备步骤：(1)将检验合格的新鲜人参洗涤，然后烘干，直至水分含量低于2％；(2)将洗涤、烘干后的人参去叶，切片，再烘干，切片厚度为2mm；(3)将人参切片进行粉碎，得人参颗粒，然后采用复合生物酶对人参颗粒进行酶解，过滤，得到酶解物料；(4)将酶解物料加水提取，过滤，得到滤渣，水提液保留；(5)使用低碳醇对滤渣进行多次提取，得多次醇提液；(6)合并水提液和多次醇提液，得到人参提取液；(7)将人参提取液加入一定量的水，直至溶液重量为原本人参重量的4倍为止，加初始菌种进行发酵，菌种的用量为人参重量的5％，发酵温度控制在30‑34℃，发酵56小时，得初始发酵液；(8)初始发酵液离心分离，取清液，清液经微孔滤膜过滤除菌，得滤液；(9)滤液经连续色谱选择分离得提取物，提取物加4倍的水，加二次菌种发酵，菌种的用量为提取物重量的4％，发酵温度控制在30‑34℃，发酵64小时，得二次发酵液；(10)滤液经喷雾干燥得人参皂苷。

【技术特征摘要】
1.一种人参皂苷制备方法，其特征在于，包括新鲜人参，初始菌种，二次菌种，复合生物酶和低碳醇，制备步骤：(1)将检验合格的新鲜人参洗涤，然后烘干，直至水分含量低于2％；(2)将洗涤、烘干后的人参去叶，切片，再烘干，切片厚度为2mm；(3)将人参切片进行粉碎，得人参颗粒，然后采用复合生物酶对人参颗粒进行酶解，过滤，得到酶解物料；(4)将酶解物料加水提取，过滤，得到滤渣，水提液保留；(5)使用低碳醇对滤渣进行多次提取，得多次醇提液；(6)合并水提液和多次醇提液，得到人参提取液；(7)将人参提取液加入一定量的水，直至溶液重量为原本人参重量的4倍为止，加初始菌种进行发酵，菌种的用量为人参重量的5％，发酵温度控制在30-34℃，发酵56小时，得初始发酵液；(8)初始发酵液离心分离，取清液，清液经微孔滤膜过滤除菌，得滤液；(9)滤液经连续色谱选择分离得提取物，提取物加4倍的水，加二次菌种发酵，菌种的用量为提取物重量的4％，发酵温度控制在30-34℃，发酵64小时，得二次发酵液...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈爽，段志贵，刘炅峰，黄硕泉，
申请(专利权)人：佛山市欧若拉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44