火锅料翻炒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种火锅料翻炒装置，属于火锅料制作设备技术领域，包括支架，在支架安装有炒锅，在炒锅上方安装有用于混合烘炒的搅拌组件，搅拌组件顶端动力连接有电机，电机安装在安装支架上，对应炒锅设置有用于原料输送的原料输送组件，其特征在于：搅拌组件上套有上下自由运动的清洗盘，清洗盘整体呈环形结构，并且清洗盘内部为中空结构；在清洗盘上开设有若干个用于供水的清洗孔；在清洗盘上设置有向清洗盘内部供水的清洗水进口，在清洗水进口上连接有供水软管；在安装支架上设置有用于清洗盘上下运动的调节机构。在使用时，有效地提高了清洗效率，同时其结构简单，非常适应于正在发展的小型企业使用，有效的控制了生产成本。

【技术实现步骤摘要】
火锅料翻炒装置
本技术涉及一种火锅料翻炒装置，属于火锅料制作设备

技术介绍
在火锅底料进行制作时，对火锅料的翻炒是必不可少的一个环节，现在的火锅翻炒设备很多，但在使用后，如果需要翻炒不同味道的底料时，就需要花大量时间进行清理，一般人工清洗要进行四次(初洗1次、清洗2次、擦洗1次)。如果想节省时间就需要采购多台翻炒设备，加大了设备购买成本，占地空间也随之增加，对于小型企业非常利。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本技术要解决的技术问题是：提供一种火锅料翻炒装置，其结构简单，非常适应于正在发展的小型企业使用，有效的控制了生产成本。本技术所述的火锅料翻炒装置，包括支架，在支架安装有炒锅，在炒锅上方安装有用于混合烘炒的搅拌组件，搅拌组件顶端动力连接有电机，电机安装在安装支架上，对应炒锅设置有用于原料输送的原料输送组件，其特征在于：搅拌组件上套有上下自由运动的清洗盘，清洗盘整体呈环形结构，并且清洗盘内部为中空结构；在清洗盘上开设有若干个用于供水的清洗孔，清洗孔分别设置在清洗盘的内、外环侧壁上；在清洗盘上设置有向清洗盘内部供水的清洗水进口，在清洗水进口上连接有供水软管；在安装支架上设置有用于清洗盘上下运动的调节机构。进一步，所述炒锅底部设置有出料口，在出料口上安装有螺纹配合的螺纹塞，螺纹塞上套装有螺纹配合的挡环。进一步，所述调节机构包括导杆以及动力机构，导杆至少为两根，导杆与安装支架呈上下滑动配合，导杆下端固定在清洗盘上，在安装支架安装定滑轮，在定滑轮上设置拉绳，拉绳一端固定在清洗盘上，另一端绕过定滑轮与动力机构连接。进一步，所述调节机构为液压缸，液压缸缸体竖直安装在安装支架上，液压缸活塞杆与清洗盘连接。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：通过本技术所述的火锅料翻炒装置，在使用时，只需要人工进行擦洗即可，有效地提高了清洗效率，同时其结构简单，非常适应于正在发展的小型企业使用，有效的控制了生产成本。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为图1中清洗盘的俯视放大结构示意图；图3为图1中A处放大结构示意图；图4为图1中B处放大结构示意图；图中：1、原料输送组件2、炒锅3、支架4、螺纹塞5、挡环6、搅拌组件7、清洗盘8、供水软管9、动力机构10、电机11、导杆12、定滑轮13、安装支架14、清洗水进口15、清洗孔。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步描述：以下通过具体实施例对本技术作进一步说明，但不用以限制本技术，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。实施例一如图1、图2、图3以及图4所示，所述火锅料翻炒装置，包括支架3，在支架3安装有炒锅2，在炒锅2上方安装有用于混合烘炒的搅拌组件6，搅拌组件6顶端动力连接有电机10，电机10安装在安装支架13上，对应炒锅2设置有用于原料输送的原料输送组件1，搅拌组件6上套有上下自由运动的清洗盘7，清洗盘7整体呈环形结构，并且清洗盘7内部为中空结构；在清洗盘7上开设有若干个用于供水的清洗孔15，清洗孔15分别设置在清洗盘7的内、外环侧壁上(在内、外环侧壁都设计清洗孔15，方便对搅拌组件6和炒锅2内表面进行同时清洗，节约清洗时间)；在清洗盘7上设置有向清洗盘7内部供水的清洗水进口14，在清洗水进口14上连接有供水软管8；在安装支架13上设置有用于清洗盘7上下运动的调节机构。本实施例中，所述炒锅2底部设置有出料口，在出料口上安装有螺纹配合的螺纹塞4，螺纹塞4上套装有螺纹配合的挡环5；使用时，可以拧下螺纹塞4，进行出料，在挡环5的设计下可以调节螺纹塞4与出料口的配合位置，为了确保配料效果，螺纹塞4顶部与炒锅2底部刚好为一个底表面。所述调节机构包括导杆11以及动力机构9，导杆11至少为两根(本实施例选用两根，分别对应搅拌组件6呈左右对称设置)，导杆11与安装支架13呈上下滑动配合，导杆11下端固定在清洗盘7上，在安装支架13安装定滑轮12(本实施例选用两个定滑轮12，分别对应搅拌组件6呈左右对称设置，提高清洗盘7上下运动时的平稳性)，在定滑轮12上设置拉绳，拉绳一端固定在清洗盘7上，另一端绕过定滑轮12与动力机构9连接。动力机构9机构为现有已知技术，如带电机的曲柄连接机构等。如果企业想省事，可以进行将动力机构9变成一个拉环，然后由人进行上下调节清洗盘7。当清洗时，打开螺纹塞4，通过供水软管8外清洗盘7内进行供高压清洗水，清洗水通过清洗孔15分别对搅拌组件6以及炒锅2进行冲洗，再通过动力机构9带动清洗盘7做上下运动，从而实现了对搅拌组件6和炒锅2进行全方位的冲洗，待清洗盘7进行上下清洗几次后，再通过人工进行最后一次的擦洗即可，在整个过程中，在导杆11的作用下确定了清洗盘7上下运动时的稳定性(在高压清洗水的作用下，可以对清洗盘7有一个反向的冲力)。为了确保清洗效果，清洗孔15需要在清洗盘7上呈均匀设置，且清洗孔15的孔直在1mm-2mm。实施例二在实施例一的基础上进行变化，变换所述调节机构为液压缸，未画图，液压缸缸体竖直安装在安装支架13上，液压缸活塞杆与清洗盘7连接。其它同实施例一。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征以及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火锅料翻炒装置，包括支架(3)，在支架(3)安装有炒锅(2)，在炒锅(2)上方安装有用于混合烘炒的搅拌组件(6)，搅拌组件(6)顶端动力连接有电机(10)，电机(10)安装在安装支架(13)上，对应炒锅(2)设置有用于原料输送的原料输送组件(1)，其特征在于：搅拌组件(6)上套有上下自由运动的清洗盘(7)，清洗盘(7)整体呈环形结构，并且清洗盘(7)内部为中空结构；在清洗盘(7)上开设有若干个用于供水的清洗孔(15)，清洗孔(15)分别设置在清洗盘(7)的内、外环侧壁上；在清洗盘(7)上设置有向清洗盘(7)内部供水的清洗水进口(14)，在清洗水进口(14)上连接有供水软管(8)；在安装支架(13)上设置有用于清洗盘(7)上下运动的调节机构。

【技术特征摘要】
1.一种火锅料翻炒装置，包括支架(3)，在支架(3)安装有炒锅(2)，在炒锅(2)上方安装有用于混合烘炒的搅拌组件(6)，搅拌组件(6)顶端动力连接有电机(10)，电机(10)安装在安装支架(13)上，对应炒锅(2)设置有用于原料输送的原料输送组件(1)，其特征在于：搅拌组件(6)上套有上下自由运动的清洗盘(7)，清洗盘(7)整体呈环形结构，并且清洗盘(7)内部为中空结构；在清洗盘(7)上开设有若干个用于供水的清洗孔(15)，清洗孔(15)分别设置在清洗盘(7)的内、外环侧壁上；在清洗盘(7)上设置有向清洗盘(7)内部供水的清洗水进口(14)，在清洗水进口(14)上连接有供水软管(8)；在安装支架(13)上设置有用于清洗盘(7)上下运动的调节机构。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张彦喜，
申请(专利权)人：重庆渝真味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50