The invention discloses a method for extracting polysaccharides from Pleurotus ostreatus. The concrete steps are as follows: pulverizing Pleurotus ostreatus with ultramicro mushroom powder, adding water to Pleurotus ostreatus, ultrasonic extraction, centrifugation, concentrating supernatant, precipitating ethanol, centrifugation, drying and freezing dry mushroom thick polysaccharide, dissolving Pleurotus ostreatus polysaccharide in water and enzymolysis with enzyme solution, Centrifuge, then the supernatant was deproteinized with Sevage, and the liquid was purified by anion exchange chromatography column, dialysis, and concentrated to obtain the polysaccharides of different grades of Pleurotus ostreatus, ethanol precipitation, freeze drying of Pleurotus ostreatus polysaccharide, purified by SephadexG 100 gel chromatography, freezing dry dry, that is, the pure mushroom polysaccharides. The extraction method of the invention is simple and feasible, the extraction rate of polysaccharide of Pleurotus ostreatus is high, the purity is high, it has good application value and market potential; it can effectively remove the free and enzymolysis proteins in the polysaccharide solution, and keep the activity of polysaccharide not to be destroyed.
【技术实现步骤摘要】
从平菇中提取多糖的方法
本专利技术涉及天然活性成分提取领域,特别涉及从平菇中提取多糖的方法。
技术介绍
平菇(Pleurotusostreatus)又称侧耳、糙皮侧耳、蚝薛、黑牡丹菇,台湾又称为秀珍菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科的种类,是一种相当常见的食用菇。平菇的主要成分是多糖和蛋白质,其中平菇多糖的研究越来越受到关注。从平菇中分离出的多糖,化学成分是葡聚糖和蛋白聚糖类,结构各异,具有免疫调节、抗氧化、抗炎、抗肿瘤和镇痛等作用,具有一定的医药价值。天然多糖类物质作为一类重要的生物大分子,近些年来,人们对其生物学功能有了许多新的认识和发现,已成为生命科学的研究热点,多糖在食品和医药领域的应用也展示出诱人的前景。且随着食用菌多糖的研究进展,对平菇多糖的研究也逐渐成为热点。平菇多糖是指从平菇子实体、菌丝体、菌丝体发酵液中提取的多糖。目前,对平菇多糖的研究主要集中于分离纯化、结构分析、功能检测等方面。据报道显示,从平菇子实体或菌丝体中提取的多糖化学组成是相似的,葡萄糖是组成这些平菇多糖的主要单糖组份。平菇多糖的提取采用了真菌多糖适用的方法,即水提醇沉法,传统的有热水浸提法,在研究过程中,引入了超声波辅助法、微波辅助法、酶解法以及方法之间的协同联合使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提取方法简单可行,机械化操作成度高,耗时短,平菇多糖的提取率高、纯度高,易于工业化规模生产,具有良好的应用价值和市场潜力的从平菇中提取多糖的方法。本专利技术针对上述技术中提到的问题,采取的技术方案为:从平菇中提取多糖的方法,包括超微粉碎、平菇粗多糖提取、除蛋白、分级纯化、层析纯 ...
【技术保护点】
从平菇中提取多糖的方法,包括超微粉碎、平菇粗多糖提取、除蛋白、分级纯化、层析纯化,其特征在于:所述除蛋白步骤为:将平菇粗多糖溶于水中,加入酶溶液,酶解,灭酶,冷却至室温,离心,再将上清液加入Sevage试剂,混合后剧烈振摇,静置分层,分去下层变性蛋白质及交界处有机溶剂,得到脱蛋白多糖液。
【技术特征摘要】
1.从平菇中提取多糖的方法,包括超微粉碎、平菇粗多糖提取、除蛋白、分级纯化、层析纯化,其特征在于:所述除蛋白步骤为:将平菇粗多糖溶于水中,加入酶溶液,酶解,灭酶,冷却至室温,离心,再将上清液加入Sevage试剂,混合后剧烈振摇,静置分层,分去下层变性蛋白质及交界处有机溶剂,得到脱蛋白多糖液。2.根据权利要求1所述的从平菇中提取多糖的方法,其特征在于:所述除蛋白步骤中平菇粗多糖与水的料液比为1:17-22。3.根据权利要求1所述的从平菇中提取多糖的方法,其特征在于:所述除蛋白步骤中酶溶液为浓度0.9-1.2mg/mL的中性蛋白酶溶液,平菇粗多糖水溶液与酶溶液的体积比为1:0.18-0.22,酶解温度为40-50℃,酶解时间为2-4h。4.根据权利要求1所述的从平菇中提取多糖的方法,其特征在于:所述除蛋白步骤中酶溶液为:将中性蛋白酶溶于pH为6.8-7.2的磷酸盐缓冲液中。5.根据权利要求1所述的从平菇中提取多糖的方法,其特征在于:所述除蛋白步骤中酶溶液的制备方法为:将中性蛋白酶溶于pH为6.8-7.2的磷酸盐缓冲液中。6.根据权利要求1所述的从平菇中提取多糖的方法,其特征在于:所述除...
【专利技术属性】
技术研发人员:董珊珊,
申请(专利权)人:海盐县凌特生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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