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本发明公开了从平菇中提取多糖的方法，其具体步骤为：将平菇超微粉碎得平菇粉；向平菇粉加水，超声提取，离心，将上清液浓缩，乙醇沉淀，离心，沉淀冷冻干燥得平菇粗多糖；将平菇粗多糖溶于水中，加入酶溶液酶解，离心，再将上清液用Sevage去蛋白得脱蛋...
该专利属于海盐县凌特生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海盐县凌特生物科技有限公司授权不得商用。

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