一种香菇培养基的接种方法技术

本发明专利技术涉及香菇栽培技术领域，具体是一种香菇培养基的接种方法，其接种步骤包括：（1）将栽培香菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入香菇菌种中，让香菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有香菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔5‑10cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；本方法接种效率高且能降低菌种接种污染机率。

A method of inoculation of letinous edodes medium

The present invention relates to the technical field of cultivation of letinous edodes, in particular to a medium letinous edodes inoculation method, the inoculation method comprises the following steps: (1) the cultivation of letinous edodes culture material in a plastic bag, tie the bag, after medium sterilization, standby; (2) a plurality of bamboo or wooden tank with multiple strains the drilling rod inoculation disinfection, standby; (3) will be disinfected after inoculation drilling rod inserted into the strain of letinous edodes, let letinous edodes bacteria attached to the bacteria inoculation in groove drilling rod; (4) will be accompanied by a strain of letinous edodes drilling rod from the culture medium inoculated on the surface of linear interpolation into the culture medium, can not insert remove the punch inoculation stick, let it stay at medium; every 5 distance of 10cm inserted a punch inoculation rod; (5) will be inserted rod drilling inoculation in culture medium stacking frame, insert punch rod side of the medium toward vaccination The inoculation can be completed, the method has high inoculation efficiency and can reduce the rate of inoculation pollution.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇培养基的接种方法
本专利技术涉及香菇栽培
，具体是一种香菇培养基的接种方法。
技术介绍
香菇（学名：Lentinusedodes），又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需；所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇中的多糖有抗肿瘤作用，腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；络氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法；随着经济的快速发展，人们生活水平日渐提高，对香菇的消费愈来愈多。为了满足市场需求，人们专利技术了能提高香菇产量的菌袋栽培法，是将培养基装入栽培袋，进行灭菌后，再将菌种接种在培养基内。传统的香菇栽培袋接种过程，是将菌种接种在培养料的料面，因培养料透气性差，香菇菌丝生长到中下部位时速度明显变慢，会导致生产周期变长，袋内菌丝上下菌龄不一致，影响香菇品质。为了促使菌丝尽快长满菌袋，人们开始采用木、铁棒制成的打孔器，采用塑料制成的上中部为圆柱体、下部为圆锥体的接种孔定形器在接种时在菌袋内临时打孔，将菌种接入中空孔内。先打孔再进行菌种接种污染机率高；菌种与菌袋培养基的间隙大，出菇不整齐且接种效率低。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香菇培养基的接种方法，该方法接种效率高且能降低菌种接种污染机率。本专利技术是采用以下技术方案实现的：一种香菇培养基的接种方法，其接种步骤包括：（1）将栽培香菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入香菇菌种中，让香菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有香菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔5-10cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种。所述的培养基的制备过程为：（1）按重量份取松树枝条20-40份、松木锯末5-15份、桑树枝条5-10份、玉米棒渣3-5份、甘蔗渣3-5份、废糖蜜1-3份和石灰粉0.5-1.5份；（2）将松树枝条、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的颗粒；（3）将粉碎后的树枝条、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣与松木锯末及废糖蜜混合均匀得到混合料，再向混合料中加入混合菌，并加入水混合均匀，使混合料含水量为60-70%；混合料和混合菌的重量比为100:（1-2）；混合菌由枯草芽孢杆菌和EM菌液组成，枯草芽孢杆菌和EM菌液的重量比为1:1；（4）将加入混合菌的混合料放在室内自然发酵5-7天后；再加入石灰粉搅拌均匀，静置2-3天；得到培养料；（5）将培养料放入塑料袋内，扎紧袋口；堆码放入蒸汽消毒锅内，消毒6-8小时，蒸汽温度为100-130℃；（6）消毒结束后，将装有培养料的塑料袋取出，自然冷却至常温，即得培养基。优选的：所述的打孔接种棒消毒是放在消毒锅内，将锅内水煮开消毒15-30分钟。所述的打孔接种棒的制备过程为：（1）将竹料或木料车削成直径为0.5-1厘米的圆柱条；（2）将圆柱条截断成多根10-12厘米长的圆柱段；（3）将圆柱段两端制成尖头；（4）将制成尖头后的圆柱段两侧分别制多个平行的与圆柱段轴线呈35-50度角的菌种槽；菌种槽的宽度为3-5毫米，深度为2-3毫米，菌种槽的间隔距离为2-3毫米；（5）将制好菌种槽的圆柱段从中间切断，即可得到两根打孔接种棒。优选的：打孔接种棒两侧的菌种槽分别为4-5个。桑枝，拉丁学名：MorusalbaL，为桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝、的总称。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。玉米棒渣指的是玉米棒经脱粒后剩下的渣。甘蔗渣是甘蔗糖厂的副产物，一直以来都是作为燃料或造纸原料，造成了资源的大量浪费。本专利技术采用甘蔗渣为原料制备双孢菇栽培料，属于下脚料再利用的变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；甘蔗渣中含有大量的纤维素，经过发酵后的甘蔗渣，粗纤维可以降解，粗蛋白可以提高，其营养价值得到了提高，形成双孢菇发菌和成长所需的蛋白和养分。所述的枯草芽孢杆菌，拉丁学名：Bacillussubtilis，是芽孢杆菌属的一种。枯草芽孢杆菌单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，可将体内酶原激活为有活性的酶，还可分泌-系列其他酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，可帮助分解植物饲料中非淀粉多糖等物质，本专利技术利用枯草芽孢杆菌分解松树枝条、松木锯末、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣的粗纤维，形成香菇发菌和成长所需的蛋白和养分。EM菌（EffectiveMicroorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生态效益。上述的菌种通过广西科学院培育得到。本专利技术的实质性特点和显著进步为：1、本香菇培养基的接种方法利用特制的打孔接种棒插入香菇菌种中，香菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内，将附有香菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；菌种能快速的种入培养基中，减少菌种被污染的几率，且菌种与菌袋培养基紧密结合，每穴的菌种种入量均衡，种入深度也均衡，减少出菇不整齐的几率；且接种时间是传统先打孔后接种的接种时间少五分之二。2、本申请将树枝条、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣与松木锯末及废糖蜜混合均匀得到混合料，再向混合料中加入混合菌，并加入水混合均匀，放在室内自然发酵5-7天后；再加入石灰粉搅拌均匀，静置2-3天；得到培养料；再经消毒后本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇培养基的接种方法，其特征在于：接种步骤包括：（1）将栽培香菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入香菇菌种中，让香菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有香菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔5‑10cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；所述的培养料的原料包括松树枝条、松木锯末、桑树枝条、玉米棒渣、甘蔗渣、废糖蜜和石灰粉。

【技术特征摘要】
1.一种香菇培养基的接种方法，其特征在于：接种步骤包括：（1）将栽培香菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入香菇菌种中，让香菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有香菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔5-10cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；所述的培养料的原料包括松树枝条、松木锯末、桑树枝条、玉米棒渣、甘蔗渣、废糖蜜和石灰粉。2.根据权利要求1所述的香菇培养基的接种方法，其特征在于：所述的培养基的制备过程为：（1）按重量份取松树枝条20-40份、松木锯末5-15份、桑树枝条5-10份、玉米棒渣3-5份、甘蔗渣3-5份、废糖蜜1-3份和石灰粉0.5-1.5份；（2）将松树枝条、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的颗粒；（3）将粉碎后的树枝条、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣与松木锯末及废糖蜜混合均匀得到混合料，再向混合料中加入混合菌，并加入水混合均匀，使混合料含水量为60-70%；混合料和混合菌的重量比为100...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄兴根，
申请(专利权)人：黄兴根，
类型：发明
国别省市：广西,45