The invention discloses a function of camellia oil, which is a quality ratio is 90 ~ 95, camellia seed oil phytosterol esters from 20 to 50, 0.3 to 0.7 portions of rosemary extract and vitamin E0.4 to get through mixing, stirring and filtering of 1 copies of the raw materials. Good stability, long shelf life; can lower blood cholesterol, triglyceride and low density lipoprotein cholesterol, can effectively prevent cardiovascular and cerebrovascular diseases; in high temperature cooking, good stability.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种功能性油料及其制作方法，特别是一种功能性山茶油及其制作方法。
技术介绍
世界卫生组织的调查显示，全球范围内三分之一的心血管疾病均源于高胆固醇。但事实上，胆固醇也有好坏之分：其中的高密度胆固醇被称为“好胆固醇”,可以帮助构筑细胞膜、合成激素，清洁疏通动脉，而低密度胆固醇也就是“坏胆固醇”，作用则刚好相反。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种功能性山茶油，其稳定性好，货架期长；具有明显降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇作用，可以有效预防心脑血管疾病；在高温烹饪时，具有良好的稳定性。本专利技术的另一目的是克服现有技术的上述不足而提供一种功能性山茶油的制作方法，其工艺简单，工艺条件要求不高，制作时不会产生有害成份，制作出来的山茶油性能稳定。本专利技术的技术方案是：一种功能性山茶油，其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油90～95份、植物甾醇酯20～50份、迷迭香提取物0.3～0.7份、维生素E0.4～1份。本专利技术的进一步技术方案是：一种功能性山茶油，其含有如下质量百分比的成份：单不饱和脂肪酸74.77～79.64%。本专利技术的更进一步技术方案是：一种功能性山茶油，其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油941.3～984.4份、植物甾醇酯28.8～58.5份、迷迭香提取物0.1～0.4份、维生素E0.53～0...
【技术保护点】
一种功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油90～95份、植物甾醇酯20～50份、迷迭香提取物0.3～0.7份、维生素E 0.4～1份。
【技术特征摘要】
1.一种功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油90～95份、植物甾醇酯20～50份、迷迭香提取物0.3～0.7份、维生素E0.4～1份。2.根据权利要求1所述的功能性山茶油，其特征是：其含有如下质量百分比的成份：单不饱和脂肪酸74.77～79.64%。3.根据权利要求1或2所述的功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：...
【专利技术属性】
技术研发人员：程晓胜，
申请(专利权)人：阳新惠民农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42
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