一种山茶油高效提炼方法技术

本发明专利技术公开了一种山茶油高效提炼方法，包括1）采摘油茶籽；2）贮藏；3）进料；4）剥壳；5）壳仁分离；6）粉碎；7）压榨提取；8）萃取；9）蒸发，10）贮存；该方法简易、操作方便，提取精度高，剥壳效率高，壳仁保存完整，确保了茶粕二次再利用后的质量，茶籽的贮藏效果好，能够将茶籽在贮藏过程中的损害降到最低，而且对最终获取的茶粕的贮藏也较为有效，便于茶粕较长时间的贮藏，提高提取的精度和提取的量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种山茶油高效提炼方法。
技术介绍
油茶的种籽—茶籽油，可榨取出油，榨取出的茶籽油是一种优良的食用油，其品质堪比橄榄油。茶籽油又名“茶油”、“山茶油”，是一种油酸含量高于油酸含量高于油酸含量高于油酸含量高于80%的优级烹饪油，油中含有山茶甙、多酚等生油中含有山茶甙、多酚等生物活性物质，可以预防血管动脉可以预防血管动脉粥样硬化而引起的多种心脑血管疾病，是可以每日食是可以每日食用的强健身体的营养油。长久以来，人们一直以大豆油、菜籽人们一直以大豆油、菜籽等植物性食用油为主要油脂摄入来源，茶籽产业的发展可以改进单一食用油消费结构，增加源对于提高展可以改进单一食用油消费结构，增加源对于提高展可以改进单一食用油消费结构，增加源对于提高人民的健康素质具有非常重要的意义。近几年我国油茶产业发展较快，籽油茶产业发展较快，籽加工企业数量与日俱增，但很多加工企业对茶籽原料及其产品的品质控制技术能力较差，加工和贮藏水平控制技术能力较差，加工和贮藏水平还有待提升。有一些企业生产的茶籽经过加工处理后在短时期内其化特性会发生改变，导致茶油品质差生改变，导致茶油品质差，失去了茶籽原本的风味和色泽，甚至还会失去食用原本的风味和色泽，甚至还会失去食用价值和营养，因此很有必要对茶籽油的品质随着贮藏时间增加而产生变化规律进行探究。现有的茶籽油在提取过程中提取的精度不高，其内部含水量过高，残油较多，导致茶籽油的使用受到限制，并且茶籽油是需要将茶籽经过一系列的剥壳、分离、压榨、提取等步骤，最后制得茶籽油，但是按照现有的技术，在茶籽剥壳过程中所使用的剥壳器的剥壳力度不好把控，实际制备过程中，会发现有较多的茶籽剥壳过度，茶仁表面被划伤或者损坏，导致外界的细菌大量进入进入划伤缝隙，不仅大大影响茶籽油的精度、纯度，而且还会对最终的茶籽油造成影响，影响茶籽油中各个物质的含量；还有一半的茶籽采摘在10-12月，刚采摘的茶籽不可能及时进行压榨和提取，因此，需要对其进行贮藏，而现有的贮藏技术导致茶油籽随着时间的延长含水量增多，容易被氧化，导致茶籽的质量下降，另外茶粕提取出后也需要进行相应的贮藏，否则茶粕也会随着时间的延长其变质，对茶粕贮藏品质的研究，二次进行利用能够更加彻底的提炼出茶籽油，以及提高茶粕副产物的利用率。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本专利技术旨在提供一种山茶油高效提炼方法，该方法简易、操作方便，提取精度高，剥壳效率高，壳仁保存完整，确保了茶粕二次再利用后的质量，茶籽的贮藏效果好，能够将茶籽在贮藏过程中的损害降到最低，而且对最终获取的茶粕的贮藏也较为有效，便于茶粕较长时间的贮藏，提高提取的精度和提取的量。为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案如下：一种山茶油高效提炼方法，包括以下步骤：1）采摘茶籽油：每年10-12月初采摘茶籽油；2）贮藏：采摘的茶籽清理除杂，放于绿色玻璃器皿中密封贮藏，贮藏温度4℃，在绿色玻璃器皿的内壁上安放干燥剂，保持绿色玻璃器皿中的含水量在7%；3）进料：通过提升机设备将贮藏的茶籽油提升至清理罐进行组合清理；4）剥壳：经组合清理的茶籽油在剥壳器中进行破碎、剥壳处理；5）壳仁分离：通过旋风分离器提取茶仁；6）粉碎：将茶仁通过干净处理的粉碎机进行粉碎，并通过15目网筛进行筛选；7）压榨提取：通过螺杆压榨机配合提升机设备进行多次循环压榨，采用冷压榨法进行压榨提取，将茶粕进行冷储存，储存时间60分钟；8）萃取：在亚临界萃取装置中丁烷，并对步骤6压榨的油脂混合物进行萃取，采用超声波振动，萃取时间70分钟，萃取压力0.4MPa，萃取温度35-45℃，在萃取过程中加热装置对亚临界流体装置进行加热，萃取过程中前20分钟萃取温度为35℃，中间20分钟萃取温度为40℃，最后30分钟萃取温度为45℃；将萃取后的混合液分离至蒸发罐，再向亚临界萃取装置中注入丁烷，重复上述过程；9）蒸发：将上述步骤中的混合液在蒸发罐内进行减压蒸发，去除残余萃取剂，蒸发温度在40-50℃，蒸发过程中的温度采用逐渐升高的方法，当蒸发罐中的压力达到0.1MPa时停止，此时残余的萃取剂挥发完毕，得到的液体即为茶籽油；10）贮存：将提炼的茶籽油降温后，在0-4℃的环境中贮存，并隔绝空气。作为优选，所述步骤（2）“贮藏”中的绿色玻璃器皿为长方体结构，在长方体结构内上下设置多层放置板，并在所述绿色玻璃器皿内壁上设置存放槽，每层放置板上放置茶籽油。作为优选，在所述存放槽内放置除氧剂，并在贮藏过程中向绿色玻璃器皿内通入氮气。作为优选，所述步骤（7）“压榨提取”中所述茶粕冷储存是指将提取的茶粕压制成圆饼状，晾干，并装入编织袋内，在编织袋的外部套接一层防潮筒，防潮筒外部包覆一层吸潮棉，并将茶粕放置在1-2℃的温度下冷藏。作为优选，所述步骤（4）“剥壳”中，剥壳采用剥壳器，所述剥壳器包括弹性剥壳机构以及操作台，所述弹性剥壳机构设置在所述操作台上，所述进料机构设置在所述弹性剥壳机构的一侧，所述出料机构设置在所述弹性剥壳机构的另一侧。作为优选，所述进料机构包括并列式通道、闸板以及待剥壳区，所述闸板通过电机控制升降。作为优选，所述弹性剥壳机构包括上剥壳板和下剥壳板，在所述上剥壳板上设置一层上半球槽，每个所述上半球槽内设置若干压壳钉，所述上半球槽中的压壳钉形成内圆压壳面，在所述下剥壳板上设有与所述上剥壳板中的上半球槽相匹配的下半球槽，所述上半球槽与所述下半球槽形成一个完整的压壳槽。作为优选，所述下剥壳板前端面的底部铰接连接在前支架上，后端面底部通过定位凸起设置在后支架上，所述后支架上设有与所述定位凸起相匹配的定位槽，并在所述下剥壳板底部设置升降气缸。作为优选，所述上剥壳板上设置一组传动气缸，并在所述上剥壳板与所述下剥壳板之间设置复位弹簧组件。本专利技术的有益效果是：与现有技术相比，本专利技术方法的改进之处在于，其一，本专利技术对茶籽进行密封冷藏，通过密封冷藏方法能够降低茶籽在贮藏过程中的变质速度，进一步的本专利技术设置专门的绿色玻璃器皿，并且在该绿色玻璃器皿还设置除氧剂以及干燥剂，保证绿色玻璃器皿内含有少量的水分，防止霉变，也防止茶籽发生氧化等，效果好，摆放方便；其二，本专利技术为了提高剥壳的质量和效率，还设置了专门的剥壳器，通过该剥壳器可以保证茶仁的完整性，保证茶仁表面不受较大压力的伤害，而且结构简单，成本低，操作方便；其三，本专利技术对提取的茶粕也进行了合理的贮藏技术，更好的对茶粕进行了保护，延长其周期。附图说明图1为本专利技术弹性剥壳机构的主视示意图。图2为本专利技术弹性剥壳机构的左视示意图。其中：1-操作台，2-前支架，3-后支架，4-上剥壳板，5-下剥壳板，6-上半球槽，7-下半球槽，8-压壳钉，9-升降气缸，10-传动气缸，11-定位凸起，12-复位弹簧组件。具体实施方式为了使本领域的普通技术人员能更好的理解本专利技术的技术方案，下面结合附图和实施例对本专利技术的技术方案做进一步的描述。实施例：一种山茶油高效提炼方法，包括以下步骤：1）采摘茶籽油：每年10-12月初采摘茶籽油；2）贮藏：采摘的茶籽清理除杂，放于绿色玻璃器皿中密封贮藏，贮藏温度4℃，在绿色玻璃器皿的内壁上安放干燥剂，保持绿色玻璃器皿中的含水量在7%；绿色玻璃器皿为长方体结构，在长方体结构内上下设置多层放置板，并在所述绿色玻璃器皿内壁上设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山茶油高效提炼方法，其特征在于：包括以下步骤：1）采摘茶籽油：每年10‑12月初采摘茶籽油；2）贮藏：采摘的茶籽清理除杂，放于绿色玻璃器皿中密封贮藏，贮藏温度4℃，在绿色玻璃器皿的内壁上安放干燥剂，保持绿色玻璃器皿中的含水量在7%；3）进料：通过提升机设备将贮藏的茶籽油提升至清理罐进行组合清理；4）剥壳：经组合清理的茶籽油在剥壳器中进行破碎、剥壳处理；5）壳仁分离：通过旋风分离器提取茶仁；6）粉碎：将茶仁通过干净处理的粉碎机进行粉碎，并通过15目网筛进行筛选；7）压榨提取：通过螺杆压榨机配合提升机设备进行多次循环压榨，采用冷压榨法进行压榨提取，将茶粕进行冷储存，储存时间60分钟；8）萃取：在亚临界萃取装置中丁烷，并对步骤6压榨的油脂混合物进行萃取，采用超声波振动，萃取时间70分钟，萃取压力0.4MPa，萃取温度35‑45℃，在萃取过程中加热装置对亚临界流体装置进行加热，萃取过程中前20分钟萃取温度为35℃，中间20分钟萃取温度为40℃，最后30分钟萃取温度为45℃；将萃取后的混合液分离至蒸发罐，再向亚临界萃取装置中注入丁烷，重复上述过程；9）蒸发：将上述步骤中的混合液在蒸发罐内进行减压蒸发，去除残余萃取剂，蒸发温度在40‑50℃，蒸发过程中的温度采用逐渐升高的方法，当蒸发罐中的压力达到0.1MPa时停止，此时残余的萃取剂挥发完毕，得到的液体即为茶籽油；10）贮存：将提炼的茶籽油降温后，在0‑4℃的环境中贮存，并隔绝空气。...

【技术特征摘要】
1.一种山茶油高效提炼方法，其特征在于：包括以下步骤：1）采摘茶籽油：每年10-12月初采摘茶籽油；2）贮藏：采摘的茶籽清理除杂，放于绿色玻璃器皿中密封贮藏，贮藏温度4℃，在绿色玻璃器皿的内壁上安放干燥剂，保持绿色玻璃器皿中的含水量在7%；3）进料：通过提升机设备将贮藏的茶籽油提升至清理罐进行组合清理；4）剥壳：经组合清理的茶籽油在剥壳器中进行破碎、剥壳处理；5）壳仁分离：通过旋风分离器提取茶仁；6）粉碎：将茶仁通过干净处理的粉碎机进行粉碎，并通过15目网筛进行筛选；7）压榨提取：通过螺杆压榨机配合提升机设备进行多次循环压榨，采用冷压榨法进行压榨提取，将茶粕进行冷储存，储存时间60分钟；8）萃取：在亚临界萃取装置中丁烷，并对步骤6压榨的油脂混合物进行萃取，采用超声波振动，萃取时间70分钟，萃取压力0.4MPa，萃取温度35-45℃，在萃取过程中加热装置对亚临界流体装置进行加热，萃取过程中前20分钟萃取温度为35℃，中间20分钟萃取温度为40℃，最后30分钟萃取温度为45℃；将萃取后的混合液分离至蒸发罐，再向亚临界萃取装置中注入丁烷，重复上述过程；9）蒸发：将上述步骤中的混合液在蒸发罐内进行减压蒸发，去除残余萃取剂，蒸发温度在40-50℃，蒸发过程中的温度采用逐渐升高的方法，当蒸发罐中的压力达到0.1MPa时停止，此时残余的萃取剂挥发完毕，得到的液体即为茶籽油；10）贮存：将提炼的茶籽油降温后，在0-4℃的环境中贮存，并隔绝空气。2.根据权利要求1所述的一种山茶油高效提炼方法，其特征在于：所述步骤（2）“贮藏”中的绿色玻璃器皿为长方体结构，在长方体结构内上下设置多层放置板，并在所述绿色玻璃器皿内壁上设置存放槽，每层放置板上放置茶籽...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜有平，
申请(专利权)人：安徽省康龙农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34