本发明涉及一种含有米糠的薄板及利用其的礼品套装用托盘，它包含：基底层(10)及在所述基底层(10)至少一个面上形成的米糠含有层(20)。所述米糠含有层(20)由包含合成树脂和米糠、无机填充剂及添加剂的含米糠组成物构成。使用米糠及无机填充...

本发明涉及一种为降低吸油并保持酥脆的口感而使整体面浆混料组成物中各种成份的有效量按照淀粉10至20重量%、胶类0.1至0.3重量%、发酵粉0.5至1.5重量%添加的吸油降低化面浆混料组成物。本发明的面浆混料组成物将选定的淀粉、胶类及发酵...

本发明涉及一种制备豆腐的方法，其包括去除非标准化豆腐中的水分；将去除水分的非标准化豆腐与豆浆混合；通过研磨和过滤该混合物获得豆腐微粉化溶液；以及将豆腐微粉化溶液与凝固剂以及豆浆混合，从而使其凝固。

本发明提供一种用于破碎和拣选豆腐的设备，所述设备对板状豆腐进行机械地破碎和传输并且移除包括在豆腐中的各种异物(诸如铁、头发、绳索、线头和乙烯薄膜)，由此减少劳动力并且还防止肌肉骨骼失调。用于破碎和拣选豆腐的设备包括：破碎和主传输部分，其...

本发明提供一种用于巧克力和烘烤的可可脂替代脂，其是由包含以下步骤的方法制备：对植物脂进行分馏；通过将所述经过分馏的植物脂与脂肪酸衍生物混合来制备原料脂；以及使所述原料脂进行酶促转酯化反应。所述可可脂替代脂的POP含量以所述可可脂替代脂的...

本发明公开了一种食物储存容器，该食物储存容器包括：容器主体，包括底部和侧部以形成内部空间；底部膜，附着到底部；侧部膜，附着到侧部，侧部膜在侧部膜与底部膜叠置处形成第一叠置部分并在一端部与另一端部叠置处形成第二叠置部分。该食物储存容器具有...

本发明涉及埃希氏菌属某种(Escherichia?sp.)的微生物和利用其产生L-氨基酸的方法。埃希氏菌属某种的微生物具有蔗糖可同化性和L-氨基酸产生能力，其通过将编码从蔗糖同化微生物得到的蔗糖代谢酶的基因引入到具有L-氨基酸产生能力和...

本发明涉及埃希氏菌属某种(Escherichia?sp.)的微生物和利用其产生L-氨基酸的方法。具有蔗糖可同化性和L-氨基酸产生能力的埃希氏菌属某种的微生物通过将编码从蔗糖同化微生物得到的蔗糖代谢酶的基因引入到具有L-氨基酸产生能力的非...

本发明涉及用于预防或治疗胃肠道疾病的包含选自柴胡(Bupleuri?Radix)、黄连(Coptis?Rhizoma)和甘草(Glycyrrhizae?Radix)的两种或多种草药的组合物，以及包含所述组合物的药物和功能性保健食品。本发...

本发明涉及鱼酱调味品的制备方法，所述方法包括：（ａ）将液体鱼酱脱色和除臭；（ｂ）浓缩来自所述步骤（ａ）的鱼酱并使所述鱼酱中含有的盐结晶；（ｃ）分离鱼酱浓缩物（ｂ）和结晶盐；以及（ｄ）重复所述步骤（ｂ）和（ｃ）至少一次，本发明还涉及通过所...

公开利用新的微生物生产５′－鸟苷一磷酸的方法，该微生物具有较野生型更高的苹果酸脱氢酶活性，因此显示提高的ＡＴＰ生产力。还公开新的微生物。该方法包括：培养苹果酸脱氢酶活性较内源性活性提高的棒状菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉａ）菌株；因此以...

公开新的微生物，其具有较野生型更高的苹果酸脱氢酶活性。还公开具有图１的切割图显示的结构的重组载体、以此转化的棒状菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉａ）菌株和通过培养该转化的菌株生产５′－黄苷一磷酸的方法。

本发明涉及速食干锅巴的制造方法，其混合大米和糯米后淘洗并浸泡在水中，并通过另外的工序利用添加黄芝浓缩液和大米淀粉而制造的做饭用水做成米饭之后，在锅巴成型机中混合米饭和纯净水制造锅巴，并将其粉碎而完成。根据本发明制造的锅巴的锅巴组织之间形...

本发明提供了一种口服制剂，该组合物包含有通过将初级湿颗粒涂覆α－糖苷酶抑制剂和羟基丙基纤维素的混合水溶液而制备的二级湿颗粒，其中初级湿颗粒通过将包含二甲双胍和羟基丙基纤维素的混合粉末与作为粘结溶液的羟基丙基纤维素水溶液结合制成。此外，本...

本发明提供一种新型植物乳杆菌ＣＪＬＰ５６（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｐｌａｎｔａｒｕｍＣＪＬＰ５６）及含该植物乳杆菌的组合物，所述组合物为用于治疗肠道疾病的组合物、或用于增强免疫力的组合物。

本发明涉及无菌速食包装湿锅巴的制造方法，其混合炒过的大米和白米以及干锅巴进行杀菌之后，添加混合了从炒过的大米提取的浓缩液和黄芝浓缩液以及大米淀粉的做饭用水制造湿锅巴，通过在无菌状态下将其进行密封、蒸熟后冷却，制造无菌速食包装湿锅巴，所制...

本发明涉及一种煮面的面线分离处理方法，其对用普通的煮面制作方法最终制作出的面进行喷涂亲水性溶液之后进行包装，从而烹调时面线容易分离。根据本发明的煮面的面线处理方法，可以开发具有以下特征的煮面类产品，即制作出的煮面的面线容易分离，在烹调时...

本发明提供了一种快速溶解口服片剂及其制备方法，且包括如下步骤：压紧活性成分、药学上可接受添加剂、以及超临界液体－可溶性物质的混合物来生产片剂；以及使片剂接触超临界流体来萃取超临界液体－可溶性物质从而在片剂中形成微小孔。

本发明涉及一种具有高浓度ＳＯＳ含量的硬奶油的制备方法，以及利用上述硬奶油制成的代可可脂及其制备方法。所述硬奶油是通过将用于制备奶油的油脂原料和脂肪酸或脂肪酸酯混合得到混合物，然后向上述混合物中添加１、３位特异性的酶进行酯交换反应，将得到...

本发明提供一种用人参制备强化了人参皂苷Ｒｇ１的提取物片段的方法，该方法包括：将人参的酒精提取物进行浓缩后用水稀释的提取液导入吸附树脂，进行吸附的步骤；向上述吸附树脂导入蒸馏水，使未被吸附的成分溶出而去除的步骤；以及将３０～４０ｖ／ｖ％的...