煮面的面线分离处理方法技术

本发明专利技术涉及一种煮面的面线分离处理方法，其对用普通的煮面制作方法最终制作出的面进行喷涂亲水性溶液之后进行包装，从而烹调时面线容易分离。根据本发明专利技术的煮面的面线处理方法，可以开发具有以下特征的煮面类产品，即制作出的煮面的面线容易分离，在烹调时无需加水煮，在平底锅中仅加入调味汁就可以面线分离。而且，利用本发明专利技术的喷涂设备，可以之后将其他功能性材料喷涂到面线中，使面含有功能性成分，以及通过在最终工序中喷涂色彩原料来对面进行上色，从而可以使面自然带色。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
１．一种煮面的面线分离处理方法，其特征在于：在煮面的制作方法中，对制作出的面喷涂亲水性溶液，以使烹调时面线分离容易。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵允晟，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：KR