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重庆念记食品有限公司专利技术
重庆念记食品有限公司共有68项专利
油炸肉包肉制造技术
本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉。包括外皮以及包裹于外皮内的馅儿,所述外皮的制作材料为鸡肉混合佐料,所述馅儿的制作材料为猪肉混合佐料,所述外皮呈筒状,所述馅儿呈柱状,所述馅儿填充外皮柱状内腔的中间部分,所述馅儿经蒸熟制成,所述...
油炸肉包肉加工方法技术
本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。包括以下步骤,步骤1.准备外皮、馅儿的原料,步骤2.蒸汽成型,步骤3.分切,形成片状的外皮、馅儿;步骤4.调配成羹液;步骤5.将外皮的两面浸入羹液中然后取出,将两层外皮包裹在一层馅儿的...
弧板式直刀防碎肉片切制装置制造方法及图纸
本发明公开了一种弧板式直刀防碎肉片切制装置,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横梁位...
肉片蒸屉脱模装置制造方法及图纸
本发明公开了一种肉片蒸屉脱模装置,其特征在于包括一平台,平台上设有间距与蒸屉宽度相同的两限位条,两限位条间设有一落料孔,落料孔上部一轴向与限位条平行的变径螺旋,变径螺旋的螺距与蒸屉内格子的间距相同,位于蒸屉进入一侧的变径螺旋起始端头最低...
双刀防碎高效直驱辊轮式肉片切制机制造技术
本实用新型公开了一种双刀防碎高效直驱辊轮式肉片切制机,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方...
肉片蒸制定型用蒸屉制造技术
本实用新型公开了一种肉片蒸制定型用蒸屉,其特征在于包括底板和格屉,格屉具有一由四块侧板围成的矩形框,矩形框内设有与一侧板平行的隔板,隔板间为上下端口开放的肉片空间,底板整体呈等腰梯形,上面设有矩形槽,格屉嵌在矩形槽内,矩形槽底设有阵列排...
双刀防碎高效弧板式肉片切制机制造技术
本实用新型公开了一种双刀防碎高效弧板式肉片切制机,包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横梁位于平...
袋装颗粒调料入库检验取样装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种袋装颗粒调料入库检验取样装置,其特征在于包括插入体和封堵,插入体前段为端部尖锐的空心椎体,椎体侧面设有与内部联通的开口,椎体大头一侧连接有同轴的等径短管,短管侧面周向阵列有轴向凹槽,凹槽内设有外端弹出短管外表面的弹力...
斜刀防碎随动辊轮式肉坯薄片切制器制造技术
本实用新型公开了一种斜刀防碎随动辊轮式肉坯薄片切制器,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方...
随动辊轮式直刀防碎肉片切制装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种随动辊轮式直刀防碎肉片切制装置,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,...
肉片蒸屉脱模装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种肉片蒸屉脱模装置,其特征在于包括一平台,平台上设有间距与蒸屉宽度相同的两限位条,两限位条间设有一落料孔,落料孔上部一轴向与限位条平行的变径螺旋,变径螺旋的螺距与蒸屉内格子的间距相同,位于蒸屉进入一侧的变径螺旋起始端头...
肉片蒸屉填料装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种肉片蒸屉填料装置,其特征在于包括与机架连接的上平台、下平台,上平台位于下平台的上方,上平台连接有给料部,给料部由螺旋给料器和料斗构成,螺旋给料器设有配合在竖向流道内的竖向螺旋给进杆,螺旋给进杆上部连接有给进电机,料斗...
斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器制造技术
本实用新型公开了一种斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下...
高效蒸制用蒸笼制造技术
本实用新型公开了一种高效蒸制用蒸笼,其特征在于包括蒸箱和蒸屉,蒸箱内下部设有蒸汽发生器,蒸箱上部设有泄压排气阀,蒸箱铰接有与门口吻合的密封门,蒸箱内设有两层以上的网格式支撑架,支撑架在门口处设有横梁,对应横梁在密封门内侧设有密封胶条,支...
直驱辊轮式直刀防碎肉片切制装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种直驱辊轮式直刀防碎肉片切制装置,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,...
弧板式直刀防碎肉片切制装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种弧板式直刀防碎肉片切制装置,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横...
剑尖刃液压自动鲜肉分解机制造技术
本实用新型公开了一种剑尖刃液压自动鲜肉分解机,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙设有一切...
扇齿旋刀式鲜肉自动分解供应装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种扇齿旋刀式鲜肉自动分解供应装置,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙在...
波型刃液压式鲜肉切割分解装置制造方法及图纸
本实用新型公开了一种波型刃液压式鲜肉切割分解装置,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙设有...
凹刃液压推挤自动鲜肉分解机制造技术
本实用新型公开了一种凹刃液压推挤自动鲜肉分解机,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙设有一...
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