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重庆念记食品有限公司专利技术
重庆念记食品有限公司共有68项专利
多功能分馅装置制造方法及图纸
本发明公开了一种多功能分馅装置,属于食品加工技术领域,包括具有储料腔的固定筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器和活动地设置在固定筒与捣碎器之间的隔料筒,所述固定筒的筒壁上设置有多个与储料腔连通的出馅孔,所述隔料筒插入固定筒内可完全封闭多个...
用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法制造方法及图纸
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种用于制作肉馅儿的装置以及爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。一种用于制作肉馅儿的装置,包括斑竹段,使所述斑竹段的内部形成圆柱状空间,破开形成两斑竹瓣,斑竹段可以开闭。油炸肉包肉加工方法包括,步...
油炸肉包肉加工方法技术
本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。包括以下步骤,步骤1.准备外皮、馅儿的原料,步骤2.蒸汽成型,步骤3.分切,形成片状的外皮以及柱状的馅儿;步骤4.调配成羹液;步骤5.将外皮包裹馅儿,外皮通过羹液与馅儿粘接在一起;步骤...
用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法制造方法及图纸
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种用于制作肉馅儿的装置以及爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。一种用于制作肉馅儿的装置,包括斑竹段,使所述斑竹段的内部形成圆柱状空间,破开形成两斑竹瓣,斑竹段可以开闭。油炸肉包肉加工方法包括,步...
油炸肉包肉加工方法技术
本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。包括以下步骤,步骤1.准备外皮、馅儿的原料,步骤2.蒸汽成型,步骤3.分切,形成片状的外皮以及柱状的馅儿,所述馅儿的长度小于外皮的长度;步骤4.调配成羹液;步骤5.所述外皮浸入羹液后弯...
用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法制造方法及图纸
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种用于制作肉馅儿的装置以及爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。一种用于制作肉馅儿的装置,包括斑竹段,使所述斑竹段的内部形成圆柱状空间,破开形成两斑竹瓣,斑竹段可以开闭。油炸肉包肉加工方法包括,步...
装馅模具和装馅方法技术
本发明公开了一种装馅模具和装馅方法,属于食品加工技术领域,模具包括上模和下模,所述上模与下模上对应设置有多个压制位,所述压制位为一凸台,在凸台的中心区域上设置有馅避让孔,所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。通过在上模上装入...
用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法制造方法及图纸
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种用于制作肉馅儿的装置以及爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。一种用于制作肉馅儿的装置,包括斑竹段,使所述斑竹段的内部形成圆柱状空间,破开形成两斑竹瓣,斑竹段可以开闭。油炸肉包肉加工方法包括,步...
斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器制造技术
本发明公开了一种斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横梁...
双刀防碎高效随动辊轮式肉片切制机制造技术
本发明公开了一种双刀防碎高效随动辊轮式肉片切制机,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下...
斜刀防碎随动辊轮式肉坯薄片切制器制造技术
本发明公开了一种斜刀防碎随动辊轮式肉坯薄片切制器,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下...
双刀防碎高效弧板式肉片切制机制造技术
本发明公开了一种双刀防碎高效弧板式肉片切制机,包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横梁位于平台面...
斜刀防碎直驱辊轮式肉坯薄片切制器制造技术
本发明公开了一种斜刀防碎直驱辊轮式肉坯薄片切制器,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下...
随动辊轮式直刀防碎肉片切制装置制造方法及图纸
本发明公开了一种随动辊轮式直刀防碎肉片切制装置,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下横...
双刀防碎高效直驱辊轮式肉片切制机制造技术
本发明公开了一种双刀防碎高效直驱辊轮式肉片切制机,其特征在于包括平台和刀架,平台上设有两平行的导板,导板将形成供肉导槽,导板前端与台板前端平齐,刀架设有两侧板,两侧板上端通过上横梁连接,两侧板下端通过下横梁连接,上横梁位于平台面上方,下...
扇齿旋刀式鲜肉自动分解供应装置制造方法及图纸
本发明公开了一种扇齿旋刀式鲜肉自动分解供应装置,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙在间隙...
剑尖刃液压自动鲜肉分解机制造技术
本发明公开了一种剑尖刃液压自动鲜肉分解机,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙设有一切刀片...
肉片蒸屉填料装置制造方法及图纸
本发明公开了一种肉片蒸屉填料装置,其特征在于包括与机架连接的上平台、下平台,上平台位于下平台的上方,上平台连接有给料部,给料部由螺旋给料器和料斗构成,螺旋给料器设有配合在竖向流道内的竖向螺旋给进杆,螺旋给进杆上部连接有给进电机,料斗穿过...
液压旋刀式鲜肉分解装置制造方法及图纸
本发明公开了一种液压旋刀式鲜肉分解装置,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙在间隙一侧设有...
波型刃液压式鲜肉切割分解装置制造方法及图纸
本发明公开了一种波型刃液压式鲜肉切割分解装置,料斗通过支架支撑在平台上,料斗下端为出口,出口下方设有悬空容置仓,容置仓通过支架固定在一级平台上,容置仓上端口为开放式与料斗出口上下对齐,容置仓上端口与料斗出口间保有间隙,对应该间隙设有一切...
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