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安徽华健生物科技有限公司专利技术
安徽华健生物科技有限公司共有65项专利
一种红枣营养莲子蛋白粉的加工方法技术
本发明是关于一种红枣营养莲子蛋白粉的加工方法,其特征在于通过对莲子磨皮粉中的蛋白质进行提取,增加其营养价值及可食用性,提高莲子副产物的加工利用率,增加其附加值。将黑芝麻、芡实等粗粮进行搭配,使营养更加均衡。
一种葛根香蕉芝麻绿豆粉的加工方法技术
本发明是关于一种葛根香蕉芝麻绿豆粉的加工方法,其特征在于用特定浓度的乙醇作浸提液,通过调节其酸碱度,提高葛根有效成分的提取率,乙醇安全无毒,可回收利用,克服了水提法产物存放易霉变等缺点。通过对葛根有效成分的提取,黑芝麻色素的提取,增强营...
一种即食纯燕麦片的加工方法技术
本发明是关于一种即食纯燕麦片的加工方法,其特征在于通过蒸煮将燕麦被包埋的酶作用位点暴露出来,从而提高燕麦蛋白质消化率;再经过微波烘烤处理更多被包埋的酶作用部位暴露,使燕麦蛋白的消化率进一步得到提升,更适宜直接食用。添加定量的麦芽糊精能增...
一种大麦若叶魔芋薏米粉的加工方法技术
本发明是关于一种大麦若叶魔芋薏米粉的加工方法,其特征在于通过采用高温蒸汽短时杀青,钝化多酚氧化酶和过氧化物酶活性,可以抑制酶促褐变发生,防止色变和被氧化,优化风味,提高麦苗组织细胞通透性;干燥过程中通过每个阶段设置不同的温度和风速,起到...
一种绿茶枸杞营养雪梨粉的加工方法技术
本发明是关于一种绿茶枸杞营养雪梨粉的加工方法,其特征在于结合了微波杀青和远红外杀青的优点,克服了单纯使用微波杀青的不足之处。所得绿茶咖啡碱、可溶性糖、氨基酸和芳香油的含量均高于其他杀青方式,滋味鲜爽醇厚,不苦涩,香气纯正。并通过浸提得到...
一种富膳食纤维黑糖姜茶的加工方法技术
本发明是关于一种富膳食纤维黑糖姜茶的加工方法,其特征在于从生姜中提取的可溶性膳食纤维具有良好的生理活性,可增加产品的保健功能,同时提高生姜的附加值。通过磷酸缓冲液调节PH,提高酸性膳食纤维素酶的活性,提高酶解速率,并辅以超声处理,提高膳...
一种生姜红茶的加工方法技术
本发明是关于一种生姜红茶的加工方法,其特征在于从废弃的生姜茎叶中提取有效成分,充分开发生姜茎叶的用途,提高生姜的附加值。通过将红茶与生姜提取物结合,起到较强的暖胃等保健作用。通过酸性膳食纤维酶对生姜渣进行酶解,充分提取剩余膳食纤维,提高...
一种葛根木瓜魔芋粉的加工方法技术
本发明是关于一种葛根木瓜魔芋粉的加工方法,其特征在于通过对α-淀粉酶抑制剂的提取,促进白芸豆的深加工,提高其附加值,同时增强营养粉的保健价值,有利于糖尿病人控制血糖。并通过调节加工提取过程中的温度、酸碱度减少α-淀粉酶抑制剂的活性损失。
一种益元八珍粉的加工方法技术
本发明是关于一种益元八珍粉的加工方法,其特征在于将益生元和益生菌相结合,增强营养粉功能保健作用;以多种不同来源蛋白质为主体制成的蛋白营养粉,丰富营养,增加口感,增强功能性。将不同粗粮依据不同温度进行挤压膨化,使其口感更加细化,更易于消化...
一种山药薏米芡实营养粉的加工方法技术
本发明是关于一种山药薏米芡实营养粉的加工方法,其特征在于通过山药、芡实多糖的提取,并进行有机搭配,使其具有良好的功能性,同时提升口感。通过薏米糠蛋白的提取,增强其适口性,提高其附加值。
一种阿胶姜茶的加工方法技术
本发明是关于一种阿胶姜茶的加工方法,其特征在于利用猪胰脏加工提取粗胰蛋白酶,具有较好的活性,有利于降低生产成本。将阿胶经粗胰蛋白酶水解,获得具有一定生理活性的小分子肽类,更易被人体消化吸收,更易发挥功效。通过亚临界水萃取方式实现对生姜的...
一种红枣阿胶颗粒粉的加工方法技术
本发明是关于一种红枣阿胶颗粒粉的加工方法,其特征在于通过将阿胶溶液分别经胃蛋白酶、胰蛋白酶酶解为低聚肽,有利于被机体吸收,减少肠胃负担,更易发挥药效。通过制粒改善物料外观和流动性,便于颗粒的分装保存。
一种红枣姜丝茶的加工方法技术
本发明是关于一种红枣姜丝茶的加工方法,其特征在于通过对枣皮、枣核营养成分的提取,提升口感,增强食用性,促进副产物的加工利用,提高其可食用性,提高红枣的附加值,加入姜茶,丰富其营养。通过复合酶法进行去皮,减少人工去皮的麻烦,提高生产效率,...
一种红豆薏米粉的加工方法技术
本发明是关于一种红豆薏米粉的加工方法,其特征在于通过膨化加工可以使物料内部形成许多较大的空洞,利于水分子充分进入到物料内部,缩短熟化时间,同时提高人体对食品营养物质的消化吸收率。通过提取纯化的红豆蛋白增加营养粉的营养价值。
一种黑芝麻核桃乳粉的加工方法技术
本发明是关于一种黑芝麻核桃乳粉的加工方法,其特征在于利用胰蛋白酶对肽键的水解作用将大分子的蛋白质切断,形成小分子的氨基酸和多肽等物质,有利于消化吸收;将酶解液完全利用,提高核桃营养物质的利用率。通过对超声辅助提取黑芝麻色素,减少提取时间...
一种蜂蜜姜茶的加工方法技术
本发明是关于一种蜂蜜姜茶的加工方法,其特征在于通过淀粉酶和果胶酶分步酶解法提高生姜出汁率,增加姜汁悬浮稳定性。加入蜂蜜提高口感,减少辛辣感,同时增强姜茶暖胃健胃的功效。
一种蜂蜜菊花茶的加工方法技术
本发明是关于一种蜂蜜菊花茶的加工方法,其特征在于通过对菊花茶原料的预处理,提高菊花茶的品质,提高菊花有效成分含量;通过缓冲液提供碱性条件,提高其提取率;并将菊花提取的剩余物继续浸提,浓缩得的到浸膏,提高菊花利用率,节约成本。
一种桂圆红枣原叶茶的加工方法技术
本发明是关于一种桂圆红枣原叶茶的加工方法,其特征在于通过将桂圆汁经葡萄酒酵母发酵,增加风味,并经陈酿后提升色泽及透明度;将红枣通过蜜练熬制,使口感更加饱满,风味更佳浓郁,有利于增加食欲;原叶茶使口感更佳纯正,色泽更加清亮。
一种鲜油橄榄果渣中游离氨基酸的提取方法技术
本发明公开了一种鲜油橄榄果渣中游离氨基酸的提取方法,其以含异抗坏血酸钠的水溶液作为提取溶剂,采用微波消解的方式从鲜油橄榄果渣中提取游离氨基酸成分,提取得到的产品中氨基酸的纯度可达95%以上,种类可达17种,极大限度的保留了鲜果渣中的氨基...
一种缓解疲劳核桃糯米饼的制备方法技术
本发明公开了一种缓解疲劳核桃糯米饼的制备方法,将核桃仁去皮后,榨油,粉碎残渣与其他材料混合均匀密封静置发酵,过滤得核桃酵素,将糯米与核桃酵素过滤液加热静置发酵后清洗粉碎干燥后,得发酵糯米粉,将核桃酵素的滤渣与发酵糯米粉混合,加水与柠檬酸...
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