The invention is a processing method of a kind of honey Chrysanthemum Tea, characterized by Chrysanthemum Tea pretreatment of raw materials, improve the quality of Chrysanthemum Tea, improve the content of effective components of chrysanthemum; provide basic conditions through the buffer, improve the extraction rate; and the remainder to chrysanthemum extract extraction, concentration to chrysanthemum extract, improve the utilization rate, saving cost.
【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜菊花茶的加工方法
本专利技术涉及菊花茶加工领域，主要涉及一种蜂蜜菊花茶的加工方法。
技术介绍
菊花传统加工炮制方法有蒸制、炒制、酿制、酒制、浆制、阴干、烘干等。现在普遍采用的加工方法是烘房干燥、热风干燥、硫磺熏蒸等。但研究发现不同加工工艺对菊花中挥发油类、内酯类、生物碱类、苷类、酚酸类及多糖类等化学品质影响较大。王珊在《不同加工工艺对菊花提取物的抗氧化活性的影响》通过体外抗氧化模型对不同加工工艺的菊花的抗氧化活性进行比较研究，揭示不同加工工艺对菊花品质的影响。为菊花产地加工工艺的优选提供了一定的理论依据。
技术实现思路
本专利技术为了促进菊花茶的深加工，提高菊花提取物的抗氧化活性，丰富营养，改善口感，提供一种蜂蜜菊花茶的加工方法。一种蜂蜜菊花茶的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：1）、采摘完全开展、花蕊成熟度和花瓣一致、大小均匀、花瓣包花蕊，无虫蛀、无色变、无雨露水的菊花，以12-15厘米的厚度，腾空摊放于相对湿度为40-50%、温度为20-25℃的室内，调萎6-8小时；2）、将步骤1所得菊花花蒂朝下，均匀摊放，于32-35℃初烘，使含水量达到40-45...
【技术保护点】
一种蜂蜜菊花茶的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：1）、采摘完全开展、花蕊成熟度和花瓣一致、大小均匀、花瓣包花蕊，无虫蛀、无色变、无雨露水的菊花，以12‑15厘米的厚度，腾空摊放于相对湿度为40‑50%、温度为20‑25℃的室内，调萎6‑8小时；2）、将步骤1所得菊花花蒂朝下，均匀摊放，初烘至含水量达到40‑45%时自动排湿，使菊花内含水分正常挥发，再复烘25‑28小时，最后热风干燥至含水量达到6‑8%，干燥保存备用；3）、将步骤2所得物加入90‑100倍量蒸馏水，于100‑120W超声处理5‑10分钟，过滤得菊花茶汁，滤渣加入6‑8倍量50‑60%乙醇，用缓冲液调整...
【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜菊花茶的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：1）、采摘完全开展、花蕊成熟度和花瓣一致、大小均匀、花瓣包花蕊，无虫蛀、无色变、无雨露水的菊花，以12-15厘米的厚度，腾空摊放于相对湿度为40-50%、温度为20-25℃的室内，调萎6-8小时；2）、将步骤1所得菊花花蒂朝下，均匀摊放，初烘至含水量达到40-45%时自动排湿，使菊花内含水分正常挥发，再复烘25-28小时，最后热风干燥至含水量达到6-8%，干燥保存备用；3）、将步骤2所得物加入90-100倍量蒸馏水，于100-120W超声处理5-10分钟，过滤得菊花茶汁，滤渣加入6-8倍量50-60%乙醇，用缓冲液调整pH后进行回流提取，留取提取液并回收溶剂，得浸提物，浓缩...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘青亚，
申请(专利权)人：安徽华健生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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