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冬瓜汁水的资源化利用方法技术

技术编号:9980244 阅读:87 留言:0更新日期:2014-04-30 18:19
本发明专利技术提供了一种废弃冬瓜汁水的资源化利用方法,属食品加工技术领域,本发明专利技术将提取冬瓜膳食纤维后的冬瓜汁水通过沉降,分离,得到含有较高蛋白的纤维、含有油酸物质的纤维和冬瓜汁水;冬瓜汁水经酶解后依次采用硅藻土过滤、陶瓷膜过滤,纳米膜过滤,分离出冬瓜多糖和可直接饮用的多元素冬瓜水,使其变废为宝的同时,有效避免了大量冬瓜汁水的排放造成的土地钙化和环境污染,实现了冬瓜汁水的资源化利用,具有广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张碧鲲张勇
申请(专利权)人:张碧鲲
类型:发明
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