一种含有花生的米线制造技术

本发明专利技术的一种含有花生的米线，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：花生10-15份；大米5-10份；小麦5-10份；黄豆10-15份。本发明专利技术的含有花生的米线，原料匹配合理，营养丰富，有利于机械化加工，食用时口感好，特别是含有较多的花生粉，具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种含有花生的米线
本专利技术涉及到食品中的米粉，更具体涉及到一种含有花生的米线。
技术介绍
米粉又名米线，它是一种以大米为主要原料的食物，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。现代的米粉，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别。虽然市场上也有多种米粉销售，中国专利也公开了一些米粉的技术方案，但是不同的原料制作的米粉其营养价值不同，其口感各有所异，。根据市场需求，有待开发更多不同的原料制作的米粉，以满足不同需求群体的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的:提供一种含有花生的米线。本专利技术的技术方案是:一种含有花生的米线，其特征在于，它由下列重量份的原料组成:花生10-15份；大米5-10份；小麦5-10份；黄豆10-15份。所述的含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生10份；大米5份；小麦5份；黄豆10份。所述的含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生15份；大米10份；小麦10份；黄豆15份。所述的含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生12份；大米7份；小麦6份；黄豆13份。本专利技术的含有花生的米线的制作方法:先按重量份备原料，各种原料洗净，分别对各种原料进行侵泡，侵泡后各种原料进行混合，将混合后的原料投入米粉机中进行加工，挤压成型条状的米粉，即可食用，如需做成干米粉，还需要将挤压成型的米粉烘干，食用时需用温水侵泡。本专利技术的含有花生的米线的另一种制作方法:先按重量份备原料，各种原料洗净，分别对各种原料进行侵泡，侵泡后各种原料进行混合，将混合后的原料投入粉碎机进行粉碎，然后将粉碎后的混合粉投入搅拌机加水进行搅拌，最后将搅拌后的浆放入加热挤压机挤压成条状米粉。本专利技术的有益效果:本专利技术的含有花生的米线，原料匹配合理，营养丰富，有利于机械化加工，食用时口感好，特别是含有较多的花生粉，具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤的功效。【具体实施方式】下面通过实施例，对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生10公斤；大米5公斤；小麦5公斤；黄豆10公斤。其制作方法:先按重量份备原料，各种原料洗净，分别对各种原料进行侵泡，侵泡后各种原料进行混合，将混合后的原料投入米粉机中进行加工，挤压成型条状的米粉，即可食用，如需做成干米粉，还需要将挤压成型的米粉烘干，食用时需用温水侵泡。实施例2 一种含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生15公斤；大米10公斤；小麦10公斤；黄豆15公斤。其制作方法:先按重量份备原料，各种原料洗净，分别对各种原料进行侵泡，侵泡后各种原料进行混合，将混合后的原料投入粉碎机进行粉碎，然后将粉碎后的混合粉投入搅拌机加水进行搅拌，最后将搅拌后的浆放入加热挤压机挤压成条状米粉。实施例3 一种含有花生的米线，它由下列重量份的原料组成:花生12公斤；大米7公斤；小麦6公斤；黄豆13公斤。制作方法与实施例2相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有花生的米线，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：花生10?15份；大米5?10份；小麦5?10份；黄豆10?15份。

【技术特征摘要】
1.一种含有花生的米线，其特征在于，它由下列重量份的原料组成:花生10-15份?’大米5-10份；小麦5-10份；黄豆10-15份。2.按权利要求1所述的含有花生的米线，其特征在于，它由下列重量份的原料组成:花生10份；大米5份；小麦5份；黄豆10...

【专利技术属性】
技术研发人员：李琴，
申请(专利权)人：李琴，
类型：发明
国别省市：