一种杨梅糖制造技术

本发明专利技术涉及一种杨梅糖，属于食品领域，一种杨梅糖，包括杨梅肉45-60份、果胶10-15份、白砂糖5-10份、麦芽糖醇20-25份。本发明专利技术通过将新鲜杨梅肉加工成糖果的方式，保存了杨梅的营养价值，通过在糖果中加入果胶、白砂糖、麦芽糖醇，提高了杨梅糖的口感和口味，提高了杨梅肉的保存时间和营养价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杨梅糖，其特征在于：按重量计，包括杨梅肉45?60份、果胶10?15份、白砂糖5?10份、麦芽糖醇20?25份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周长明，
申请(专利权)人：颍上县好圆食品有限公司，
类型：发明
国别省市：