一种减肥巧克力糖制造技术

本发明专利技术公开了一种减肥巧克力糖，由以下原料制成：可可液块、低聚异麦芽糖、瘦瘦果、脱脂乳粉、辣椒叶、荷叶、麦冬草、小飞蓬、食盐、开菲尔、善存粉、溶菌酶。本发明专利技术提供的一种减肥巧克力糖，原料丰富，外脆里软，酸甜适口，香味浓郁，营养均衡，易于吸收，能够增强免疫力，保护心脑血管，促进胃肠功能，抗氧化，排毒养颜，减肥瘦身，不反弹；以功能性低聚糖代替白砂糖，甜度温和，抑制糖分吸收，减少摄糖量，抑制体重增加；中药广泛易得，变废为宝，富含天然降脂成分，从根本上减肥瘦身；用蔬菜纸和石头纸进行包装，价格低廉，安全无毒，能够保护环境，节约成本；加入溶菌酶，天然抗菌，增加蛋白质含量，不含任何添加剂，食用安全健康。

【技术实现步骤摘要】
201610185368

【技术保护点】
一种减肥巧克力糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可液块56~58、低聚异麦芽糖21~23、瘦瘦果12~14、脱脂乳粉3~4、辣椒叶1.4~1.6、荷叶1.4~1.6、麦冬草1.1~1.3、小飞蓬0.4~0.6、食盐0.4~0.6、开菲尔0.6~0.8、善存粉0.2~0.3、溶菌酶0.02~0.03。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周长明，
申请(专利权)人：颍上县好圆食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34