一种竹叶美肤巧克力制造技术

本发明专利技术公开了一种竹叶美肤巧克力，由以下原料制成：可可液块、可可脂、干竹叶、低聚龙胆糖、脱脂乳粉、花粉、芭蕉叶、柿叶、无花果叶、荷叶、开菲尔、食盐、复合酶、凝乳酶。本发明专利技术提供的竹叶美肤巧克力，口感酥脆，入口即化，酸甜适口，香味浓郁，营养均衡，易于吸收，含糖脂低，能够增强免疫力，协调胃肠功能，抗氧化，抗衰老，抗病毒，抗癌，排毒养颜，润泽肌肤；干竹叶经乳酸发酵，能够去除竹叶的苦涩味，口感酸甜，促进吸收利用，竹叶纤维还能清洁口腔，清新口气，预防龋齿的发生；多种中药均为种植废弃物，变废为宝，保护环境，节约成本；巧克力使用石头纸进行包装，价格低廉，安全无毒，无污染，能够保护环境，节约成本。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种竹叶美肤巧克力，由以下原料制成：可可液块、可可脂、干竹叶、低聚龙胆糖、脱脂乳粉、花粉、芭蕉叶、柿叶、无花果叶、荷叶、开菲尔、食盐、复合酶、凝乳酶。本专利技术提供的竹叶美肤巧克力，口感酥脆，入口即化，酸甜适口，香味浓郁，营养均衡，易于吸收，含糖脂低，能够增强免疫力，协调胃肠功能，抗氧化，抗衰老，抗病毒，抗癌，排毒养颜，润泽肌肤；干竹叶经乳酸发酵，能够去除竹叶的苦涩味，口感酸甜，促进吸收利用，竹叶纤维还能清洁口腔，清新口气，预防龋齿的发生；多种中药均为种植废弃物，变废为宝，保护环境，节约成本；巧克力使用石头纸进行包装，价格低廉，安全无毒，无污染，能够保护环境，节约成本。【专利说明】一种竹叶美肤巧克力
本专利技术主要涉及糖果加工领域，尤其涉及一种竹叶美肤巧克力。
技术介绍
巧克力作为一种糖果制品，其营养和功能正逐渐得到越来越多消费者的重视，较 多的研究指出，巧克力是一种健康食品，除了能为人体提供能量和营养外，还能预防心血管 疾病，缓解过敏和风湿症状。美国哈佛医学院研究表明，巧克力富含多酚、黄酮醇，多酚含量 要比绿茶、葡萄酒高，对防癌、提高记忆力、降低本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹叶美肤巧克力，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可液块56~58、可可脂42~44、干竹叶37~39、低聚龙胆糖24~26、脱脂乳粉14~16、花粉2~3、芭蕉叶1.1~1.3、柿叶1.1~1.3、无花果叶1.1~1.3、荷叶1.1~1.3、开菲尔0.6~0.8、食盐0.6~0.8、复合酶0.04~0.05、凝乳酶0.02~0.03。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周长明，
申请(专利权)人：颍上县好圆食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34