一种保健葡萄酒及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健葡萄酒及其制备方法。本发明专利技术的保健葡萄酒通过以下步骤的制备方法得到：（1）取以下重量份的原料备用：新会陈皮5～8份，切碎并磨成粉状；木棉花5～8份，切碎；葡萄100～150份；（2）将100～150份葡萄洗净、除梗并破碎，然后与粉状的5～8份新会陈皮和切碎后的5～8份木棉花搅拌均匀，将混合物倒入木桶中密封发酵；（3）发酵20～60天后，过滤，滤液即为成品。本发明专利技术的保健葡萄酒不仅保留传统葡萄酒的优点，还具有延缓衰老、清热解毒、健脾祛湿，润肺止咳、治疗痢疾等多种功效，也非常适于产后妇女饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种葡萄酒及其制备方法，尤其涉及。
技术介绍
葡萄酒是深受人们喜爱的一种饮品。医学研究表明:葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。虽然葡萄酒本身具有一定的营养和保健作用，但由于其功能单一，人们一般将其作为佐餐用酒。如果葡萄酒除上述功效外，还能带有某种功能性保健作用，将更加具有重大的意义。新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异，新会陈皮具有很高的药用价值，其调味效果也与普通陈皮相比具有很大差异。木棉花是南方的特产，也是广州市市花。木棉属热带树种，喜高温高湿的气候环境，耐寒力较低，被广泛种植于我国广东、广西、福建、台湾、云南等地。木棉花可作为一种中草药，具有清热，利湿，解毒， 止血的功效，主治泄泻，痢疾，血崩，疮毒，金创出血。目前，尚未有报道能将新会本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健葡萄酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取以下重量份的原料备用：新会陈皮5～8份，切碎并磨成粉状；木棉花5～8份，切碎；葡萄100～150份；（2）将100～150份葡萄洗净、除梗并破碎，然后与粉状的5～8份新会陈皮和切碎后的5～8份木棉花搅拌均匀，将混合物倒入木桶中密封发酵；（3）发酵20～60天后，过滤，滤液即为成品。

【技术特征摘要】
1.一种保健葡萄酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取以下重量份的原料备用:新会陈皮5~8份，切碎并磨成粉状；木棉花5~8份，切碎；葡萄100~150份； (2)将100~150份葡萄洗净、除梗并破碎，然后与粉状的5~8份新会陈皮和切碎后的5~8份木棉花搅拌均匀,将混合物倒入木桶中密封发酵； (3)发酵20~60天后，过滤，滤液即为成品。2.根据权利要求1所述的保健葡萄酒的制备方法，其特征在于，新会陈皮8份，木棉花8份，葡萄100份。3.根据权利要求1所述的保健葡萄酒的制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁秀萍，
申请(专利权)人：梁秀萍，
类型：发明
国别省市：