麦芽糖醇保健杂粮糕点制造技术

本发明专利技术属于食品加工领域，特别公开了一种麦芽糖醇保健杂粮糕点。该杂粮糕点以葛根、百合、陈皮、白果、金荞麦、赤小豆、沙枣、茭白、肉桂、玫瑰花、绿豆、麦芽糖醇和面粉为原料，按一定的重量配比混合均匀，添加辅料制成。本发明专利技术制备简单，吸收效果好，药效持续时间长，保健效果显著，无副作用，安全性高，生产成本低，有利于增强体质，减少疾病的发生。

【技术实现步骤摘要】
麦芽糖醇保健杂粮糕点(一)
本专利技术属于食品加工领域，特别涉及一种麦芽糖醇保健杂粮糕点。(二)
技术介绍
糕点是人民喜爱的一种食品之一，传统的糕点主要以小麦面粉为主料，以鸡蛋、食糖、食用油等作为辅料,经过烘焙烤制等方法制作成各种各样的糕点,供人们食用。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养保健成分的要求也越来越高。传统的糕点由于原料单一，存在着营养成分少、保健性能差的缺陷，人们渴求一种既有营养又能保健的糕点来满足人们的日常生活需要。麦芽糖醇是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，其甜味为蔗糖相当，口感清凉，食用后不会引起龋齿，具有良好的辅助治疗糖尿病功效。欧洲经济联合体食品科学委员会认为，这种多羟基化合物可以接受长期食用。(三)
技术实现思路
本专利技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种制备简单、营养全面的麦芽糖醇保健杂粮糕点。本专利技术是通过如下技术方案实现的: 一种麦芽糖醇保健杂粮糕点，由以下重量份数的原料配合辅料制成: 葛根10-15份、百合6-12份、陈皮3-10份、白果3_9份、金荞麦15-30份、赤小豆10-30份、沙枣15-30份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种麦芽糖醇保健杂粮糕点，其特征为：由以下重量份数的原料配合辅料制成：葛根10?15份、百合6?12份、陈皮3?10份、白果3?9份、金荞麦15?30份、赤小豆10?30份、沙枣15?30份、茭白30?60份、肉桂2?5份、玫瑰花3?10份、绿豆15?30份、麦芽糖醇20?30份、面粉200?300份。

【技术特征摘要】
1.一种麦芽糖醇保健杂粮糕点，其特征为:由以下重量份数的原料配合辅料制成:葛根10-15份、百合6-12份、陈皮3-10份、白果3-9份、金荞麦15-30份、赤小豆10-30份、沙枣15-30份、茭白30-60份、肉桂2-5份、玫瑰花3_10份、绿豆15-30份、麦芽糖醇20-30份、面粉200-300份。2.根据权利要求1所述的麦芽糖醇保健杂粮糕点，其特征为，由以下重量份数的原料配合辅...

【专利技术属性】
技术研发人员：张继红，窦光朋，窦宝德，
申请(专利权)人：山东百龙创园生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：