The invention discloses a low temperature baking powder white radish, is prepared from raw material: white radish 80-100, guava 18-20, Astragalus 1-2, cassia 2-3, Atractylodes 2-3, 3-4, 2-3, Radix Pueraria, Spatholobus 1-2 Salvia miltiorrhiza 1-2, 2-3, 3-4, schisandra fruit mulberry, Magnolia, aster 1-2 2-3 L. by 2-3, 4-5, 3-4, lemongrass vanillin Green Tea powder 1-2, salt amount; the white radish with a variety of ingredients and processed into powder products, is a pure natural green health food, which not only keep the original taste and nutritional ingredients of white radish, and the cold white radish, low water content of white carrot powder, long shelf life, easy storage and carrying, with lipid-lowering diet, Qinggan Mingmu, Huoxue Tongluo Yiqi Gubiao detumescence effect.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种蔬菜粉，尤其涉及。
技术介绍
白萝卜营养丰富、含水量高，长期放置容易导致霉变，把白萝卜加工成粉状，既延长了保质期，又方便运输和携带，本专利技术将白萝卜与多种配料一起加工成粉状，使得白萝卜粉口感更好，营养价值更高。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种低温烘焙的白萝卜粉，是由下述重量份的原料制成: 白萝卜80-100、番石榴18-20、黄芪1-2、决明子2-3、白术2_3、麦冬3_4、葛根2_3、鸡血藤1-2、丹参1-2、五味子2-3、桑甚3-4、紫宛1-2、厚朴2-3、丝瓜络2-3、香矛草4-5、香兰素3-4、绿茶粉1-2、食盐适量。一种低温烘焙的白萝卜粉制备方法，包括以下步骤: (1)将白萝卜去皮洗净，切成4-5mm的片状，用温度为40-44°C、浓度为3_4%的食盐水浸泡，1-2小时后取出，用清水冲洗干净后浙干，在50-60°C下烘干，研磨成粉，过100-120目筛，得到白萝卜粉； (2)将番石榴在55-60°C下烘烤15-20分钟，再去皮榨汁，过滤得到石榴汁，将香茅草洗净晒干，磨成粉，过80-100目筛，得到香茅草粉； (3)将黄芪、决明子、白术、麦冬等中药原料混合粉碎，送入锅中，文火翻炒15-20分钟，再加入6-7倍沸水，小火煎煮30-40分钟，过滤，滤液与上述石榴汁混合，再喷雾干燥，过100-120目筛，得到中药颗粒； (4)将上述白萝卜粉、香茅草粉、中药颗粒与香兰素、绿茶粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。与现有技术相比，本专利技术的优点是: 本...
【技术保护点】
一种低温烘焙的白萝卜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白萝卜80?100、番石榴18?20、黄芪1?2、决明子2?3、白术2?3、麦冬3?4、葛根2?3、鸡血藤1?2、丹参1?2、五味子2?3、桑葚3?4、紫菀1?2、厚朴2?3、丝瓜络2?3、香茅草4?5、香兰素3?4、绿茶粉1?2、食盐适量。
【技术特征摘要】
1.一种低温烘焙的白萝卜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 白萝卜80-100、番石榴18-20、黄芪1-2、决明子2-3、白术2_3、麦冬3_4、葛根2_3、鸡血藤1-2、丹参1-2、五味子2-3、桑甚3-4、紫宛1-2、厚朴2-3、丝瓜络2-3、香矛草4-5、香兰素3-4、绿茶粉1-2、食盐适量。2.一种如权利要求1所述的低温烘焙的白萝卜粉制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将白萝卜去皮洗净，切成4-5mm的片状，用温度为40-44°C、浓度为3_4%的食盐水浸泡，1-2小时后取出，用清水冲洗干净...
【专利技术属性】
技术研发人员：陶应生，程慧娟，张勇军，章端芳，
申请(专利权)人：安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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