The invention discloses a low temperature freeze dried melon corn powder is prepared from raw materials: wax gourd 160-180 and corn grain 20-30, hawthorn 3-4, Lily 1-2, gorse 2-3, Cornus 2-3, Astragalus 1-2, mulberry 2-3, Pueraria 1-2, chestnut leaf 2-3, buzhaye 1-2, angelica 2-3, 3-4, 1-2, Guizhi Chuanxiong barley powder 7-8, milk powder 4-5, konjac gum 0.4-0.6, salt and sea buckthorn oil amount; the prepared corn melon powder is convenient for eating, easy digestion and absorption, melon has unique fragrance, long shelf life, easy storage and carrying, powder has good rehydration the long-term consumption can be directly with boiling water, with Yin lungs, stomach digestion, detoxification, slimming and diuresis effect.
【技术实现步骤摘要】
—种低温冻干的玉米冬瓜粉及其制备方法
本专利技术涉及一种蔬菜粉，尤其涉及。
技术介绍
冬瓜营养丰富，但因季节性影响不能长期供应新鲜冬瓜，因此把冬瓜加工成粉状，既延长了保质期，又方便运输和携带；本专利技术以冬瓜和玉米粒为主要原料，加工成一种粉状方便冬瓜粉。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种低温冻干的玉米冬瓜粉，是由下述重量份的原料制成: 冬瓜160-180、玉米粒20-30、山楂3_4、百合1_2、金雀花2_3、山萸肉2_3、黄芪1_2、桑甚2_3、葛根1_2、板栗叶2_3、布禮:叶1_2、白]E 2_3、川弯3_4、桂枝1_2、意米粉7_8、牛奶香粉4-5、魔芋胶0.4-0.6、食盐和沙棘油适量。一种低温冻干的玉米冬瓜粉制备方法，包括以下步骤: (1)将冬瓜去皮去瓤后洗净，切成8-10mm的片状，用60_70°C的沙棘油浸泡，30-40分钟后取出冬瓜片，再低温冻干，用粉碎机粉碎，得到冬瓜粉； (2)将山楂、百合、金雀花、山萸肉等全部中药原料混合粉碎，加入8-9倍清水，在40-50°C下保温4-5小时，再加热至沸，保持沸腾30-40分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药颗粒； (3)将玉米粒拣杂洗净,用浓度3-4%的食盐水浸泡1-2小时,捞出用清水冲洗,浙干后再膨化处理，磨粉，过100-120目筛，得到玉米粉； (4)将上述冬瓜粉、中药颗粒、玉米粉与剩余原料混合均匀，再用胶体磨磨细，过80-100目筛，得到成品。与现有技术相比，本专利技术的优点是: 本专利技术制得的玉米冬瓜粉...
【技术保护点】
一种低温冻干的玉米冬瓜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：冬瓜160?180、玉米粒20?30、山楂3?4、百合1?2、金雀花2?3、山萸肉2?3、黄芪1?2、桑葚2?3、葛根1?2、板栗叶2?3、布渣叶1?2、白芷2?3、川芎3?4、桂枝1?2、薏米粉7?8、牛奶香粉4?5、魔芋胶0.4?0.6、食盐和沙棘油适量。
【技术特征摘要】
1.一种低温冻干的玉米冬瓜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 冬瓜160-180、玉米粒20-30、山楂3_4、百合1_2、金雀花2_3、山萸肉2_3、黄芪1_2、桑甚2_3、葛根1_2、板栗叶2_3、布禮:叶1_2、白]E 2_3、川弯3_4、桂枝1_2、意米粉7_8、牛奶香粉4-5、魔芋胶0.4-0.6、食盐和沙棘油适量。2.一种如权利要求1所述的低温冻干的玉米冬瓜粉制备方法，其特征在于包括以下步骤: (I)将冬瓜去皮去瓤后洗净，切成8-10mm的片状，用60_70°C的沙棘油浸泡...
【专利技术属性】
技术研发人员：陶应生，程慧娟，张勇军，章端芳，
申请(专利权)人：安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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