【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了,利用酸性蛋白酶发酵液中含有的糖化酶活性,通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果,当糖化酶的含量为0~3u/mL时,酸性蛋白酶析出率>99.9%。通过检测滤液中含有的糖化酶含量,确定酸性蛋白酶盐析有没有达到要求的效果,通过本专利技术公开的技术方案,使得盐析效果能够达到最佳,保证了酸性蛋白酶的高收率及稳定性;同时,由于盐析效果的检测方法明确后,避免了盐析时过量加入盐析剂,从而节省了盐析原料,降低了生产成本。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
目前国内酶制剂产品有固体剂型和液体剂型,其中,固体剂型生产工艺用盐析法把酶从液体中取出,盐析用原料有硫酸钠和硫酸铵,不同酶制剂品种添加的硫酸钠比例也不一样,为达到最佳效果,一般酶制剂都是通过检测酶发酵液盐析过滤后的滤液中该酶的含量确定盐析效果,通过研究发现,由于酸性蛋白酶的特殊性,酸性蛋白酶盐析后检测效果时无法测出滤液中酸性蛋白酶的真实活力,这样就会因酸性蛋白酶发酵液中的泡沫、盐析剂的质量等原因影响酸性蛋白酶的盐析效果时无法检测出来,从而导致生产中影响到酸性蛋白酶收率,造成收率低和不稳定。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是:提供一种能使酸性蛋白酶收率稳定且收率高的酸性蛋白酶盐析效果检测方法。为了解决上述技术问题,本专利技术的技术方案为:,利用酸性蛋白酶发酵液中含有的糖化酶活性,通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果,当糖化酶的含量< 3u/mL(lg固体酶粉(或ImL液体酶),于40°C、pH=4.6条件,Ih分解可溶性淀粉产生I ...
【技术保护点】
一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法,该检测方法通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果,当糖化酶的含量≤3u/mL时,酸性蛋白酶析出率>99.9%。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李永其,
申请(专利权)人:张家港市金源生物化工有限公司,
类型:发明
国别省市:
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