本发明专利技术提供了一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括：马铃薯交联淀粉20～30份，甲基纤维素350～550份，羧甲基纤维素550～950份，硬脂酸10～30份，软脂酸5～15份，蜂蜡5～8份，琼脂3～5份，甘油10～50份，大豆分离蛋白20～30份，壳聚糖10～20份，醋酸5～10份，水200～500份。本发明专利技术不仅具有良好的机械性能，还具有较高的阻气性和阻水性；同时还具有可食性，完全溶解在热水中不会产生有害和异味物质。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括：马铃薯交联淀粉20～30份，甲基纤维素350～550份，羧甲基纤维素550～950份，硬脂酸10～30份，软脂酸5～15份，蜂蜡5～8份，琼脂3～5份，甘油10～50份，大豆分离蛋白20～30份，壳聚糖10～20份，醋酸5～10份，水200～500份。本专利技术不仅具有良好的机械性能，还具有较高的阻气性和阻水性；同时还具有可食性，完全溶解在热水中不会产生有害和异味物质。【专利说明】
本专利技术属于包装
，具体涉及一种。
技术介绍
目前方便面调料包装主要采用塑料包装，存在很多缺点，如易产生有害气体和异味，使用后遗弃在环境中不易分解，是现代社会一个重要的环境污染源；食用时拆除包装过于麻烦，物料粘在包装上还会造成浪费。另外，这些塑料包装在生产过程中加入各种加工助剂，对食品安全构成威胁。可食用性包装膜易降解，还可与包装内容物一起食用，无任何环境污染，因此越来越受到青睐，但因机械性能不高、水溶性过低、阻油性不强、生产成本过高等因素，导致可食用的方便面调料包装膜的规模性生产不能得到应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种方便面调料包装膜，不仅具有良好的机械性能，还具有较高的阻水性和阻气性。一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉20-30份，甲基纤维素350-550份，羧甲基纤维素550-950份，硬脂酸10-30份，软脂酸5-15份，蜂蜡5-8份，琼脂3-5份，甘油10-50份，大豆分离蛋白20-30份，壳聚糖10-20份，醋酸5-10份，水200-500份。上述方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉20-30份，甲基纤维素400-450份，羧甲基纤维素650-850份，硬脂酸15-25份，软脂酸8-12份，蜂蜡5-8份，琼脂3-5份，甘油15-45份，大豆分离蛋白22-28份，壳聚糖12-18份，醋酸6-9份，水250-450份。上述方便面调料包装膜的制备方法，包括以下步骤:(1)取甲基纤维素、羧甲基纤维素、硬脂酸、软脂酸、蜂蜡、琼脂、甘油和醋酸于水中搅拌均匀，再加入马铃薯交联淀粉、大豆分离蛋白和壳聚糖，然后，用1000-2000r/min的搅拌器搅拌I-2h，得膜液；(2)将步骤(I)所得膜液在55-65°C下恒温静置40-60min ；(3)将步骤(2)所得膜液在3000-4000r/min条件下离心脱气30-45min ；(4)将步骤(4)所得膜液用吹膜机制成方便面调料包装膜，其挤出温度为160-170°C，吹胀比为2.5-3.0，牵引比为4-6。本专利技术与现有技术相比其显著优点在于:不仅具有良好的机械性能，还具有较高的阻气性和阻水性；同时还具有可食性，完全溶解在热水中不会产生有害和异味物质。【具体实施方式】实施例1一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉20份，甲基纤维素350份，羧甲基纤维素550份，硬脂酸10份，软脂酸5份，蜂蜡5份，琼脂3份，甘油10份，大豆分离蛋白20份，壳聚糖10份，醋酸5份，水200份。方便面调料包装膜的制备方法，包括以下步骤:(I)取甲基纤维素、羧甲基纤维素、硬脂酸、软脂酸、蜂蜡、琼脂、甘油和醋酸于水中搅拌均匀，再加入马铃薯交联淀粉、大豆分离蛋白和壳聚糖，然后，用1000-2000r/min的搅拌器搅拌I-2h，得膜液；(2)将步骤(I)所得膜液在55-65°C下恒温静置40-60min ；(3)将步骤(2)所得膜液在3000-4000r/min条件下离心脱气30-45min ；(4)将步骤(4)所得膜液用吹膜机制成方便面调料包装膜，其挤出温度为160-170°C，吹胀比为2.5-3.0，牵引比为4-6。实施例2一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉22份，甲基纤维素400份，羧甲基纤维素650份，硬脂酸15份，软脂酸8份，蜂蜡5份，琼脂3份，甘油15份，大豆分离蛋白22份，壳聚糖12份，醋酸6份，水250份。制备方法同实施例1。实施例3一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉25份，甲基纤维素425份，羧甲基纤维素750份，硬脂酸20份，`软脂酸10份，蜂蜡6份，琼脂4份，甘油30份，大豆分离蛋白24份，壳聚糖15份，醋酸7份，水300份。制备方法同实施例1。实施例4一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉28份，甲基纤维素450份，羧甲基纤维素850份，硬脂酸25份，软脂酸12份，蜂蜡8份，琼脂5份，甘油45份，大豆分离蛋白28份，壳聚糖18份，醋酸9份，水450份。制备方法同实施例1。实施例5一种方便面调料包装膜，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉30份，甲基纤维素550份，羧甲基纤维素950份，硬脂酸30份，软脂酸15份，蜂蜡8份，琼脂5份，甘油50份，大豆分离蛋白30份，壳聚糖20份，醋酸10份，水500份。制备方法同实施例1。对实施例1至5所制得的壳聚糖复合膜进行性能测试:力学性能测试参照GB/T 13022-91 ；透氧性能测试参照GB/T 1038-2000 ；透湿性能测试参照GB 1037-88。【权利要求】1.一种方便面调料包装膜，其特征在于，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉20-30份，甲基纤维素350-550份，羧甲基纤维素550-950份，硬脂酸10-30份，软脂酸5-15份，蜂蜡5-8份，琼脂3-5份，甘油10-50份，大豆分离蛋白20-30份，壳聚糖10-20份，醋酸5-10份，水200-500份。2.根据权利要求1所述的方便面调料包装膜，其特征在于，以重量组分计包括:马铃薯交联淀粉20-30份，甲基纤维素400-450份，羧甲基纤维素650-850份，硬脂酸15-25份，软脂酸8-12份，蜂蜡5-8份，琼脂3-5份，甘油15-45份，大豆分离蛋白22-28份，壳聚糖12-18份，醋酸6-9份，水250-450份。3.根据权利要求1或2所述的方便面调料包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取甲基纤维素、羧甲基纤维素、硬脂酸、软脂酸、蜂蜡、琼脂、甘油和醋酸于水中搅拌均匀，再加入马铃薯交联淀粉、大豆分离蛋白和壳聚糖，然后，用1000-2000r/min的搅拌器搅拌I-2h，得膜液； (2)将步骤(I)所得膜液在55-65°C下恒温静置40-60min； (3)将步骤(2)所得膜液在3000-4000r/min条件下离心脱气30-45min； (4)将步骤(4)所得膜液用吹膜机制成方便面调料包装膜，其挤出温度为160-170°C，吹胀比为2.5-3.0,牵引比为4-6。【文档编号】C08L3/02GK103450506SQ201310370723【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年8月23日 优先权日:2013年8月23日 【专利技术者】倪迪 申请人:吴江市英力达塑料包装有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种方便面调料包装膜，其特征在于，以重量组分计包括：马铃薯交联淀粉20～30份，甲基纤维素350～550份，羧甲基纤维素550～950份，硬脂酸10～30份，软脂酸5～15份，蜂蜡5～8份，琼脂3～5份，甘油10～50份，大豆分离蛋白20～30份，壳聚糖10～20份，醋酸5～10份，水200～500份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：倪迪，
申请(专利权)人：吴江市英力达塑料包装有限公司，
类型：发明
国别省市：
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