【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶的生产方法。现有的茶叶生产均是用茶场采下的新叶通过烘炒制成的。这些生产出的茶叶多为碎茶，它们只能热冲饮，不能冷饮，尤其是在夏季喝茶时更要等热泡的茶凉下来才能喝，应用面受到限制。我国是茶的故乡，但目前对茶的利用和开发却落后于日本等国。到目前为止尚没有开发出同“西饮”可口可乐饮料一样饮用方便的茶饮来。且现有的茶叶还存在携带、贮存、使用等方面的诸多不便。此外，为方便宾馆、商店、广场、交通运输工具等场合的流动人口的饮茶，一种滤纸包装的袋泡茶应运而生，它虽具有方便、价廉等优点，但它仍只适用于热水冲泡，而且这类袋泡茶有茶沫悬浊，使汤色不清沏，影响口感。本专利技术的目的就是为了解决上述问题，提出一种片状茶的生产方法，该方法生产的片状茶不仅能热饮，也能冷饮，且携带、贮存、冲饮十分方便。本专利技术的技术解决方案一种片状茶的生产方法，其特征在于将茶时先放在容器内用净水(或乙醇)浸泡，浸泡温度为10-60℃，浸泡时间不少于10分钟，使茶叶的成份充分溶解于水中，浸泡工序后，弃茶叶，将浸泡液过滤，滤除茶渣，过滤后的过滤液进行脱水(或回收乙醇)，直至使过滤液呈粉状体，最后再...
【技术保护点】
一种片状茶的生产方法，其特征在于将茶时先放在容器内用净水（或乙醇）浸泡，浸泡温度为１０－６０℃，浸泡时间不少于１０分钟，使茶叶的成份充分溶解于水（或乙醇）中，浸泡工序后，弃茶叶，将浸泡液过滤，滤除茶渣，过滤后的过滤液进行脱水（或回收乙醇），直至使过滤液呈粉状体，最后再用压片机压制成片状即得到本专利技术的片状茶。
【技术特征摘要】
1.一种片状茶的生产方法，其特征在于将茶时先放在容器内用净水(或乙醇)浸泡，浸泡温度为10-60℃，浸泡时间不少于10分钟，使茶叶的成份充分溶解于水(或乙醇)中，浸泡工序后，弃茶叶，将浸泡液过滤，滤除茶渣，过滤后的过滤液进行脱水(或回收乙醇)，直至使过滤液呈粉状体，最后再用压片机压制成片状即得到本发明的片状茶。2.按权利要求1所述的片状茶的生产方法，其特征在于在茶叶的浸泡工序中，浸泡温度最好为20-40℃，浸泡时间最好为40-60℃分钟。...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。