【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
生意大利面食类的制造方法，所述方法包括下述步骤：将含有普通系小麦的小麦粉并且面筋指数为45~100的原料粉混揉而得到的面团以80kgf/cm2~200kgf/cm2的压力进行挤出制面的步骤。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：入江谦太朗，菅洋平，小泉典夫，渡边武纪，吉田亚彦，
申请(专利权)人：日清富滋株式会社，
类型：发明
国别省市：
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