一种降血脂洋葱玉米面条制造技术

本发明专利技术公开了一种降血脂洋葱玉米面条，是由下述重量份的原料制成,面粉100-110，玉米粉20-30，香菇粉2-4，山楂粉2-4，花生3-5，黄豆4-6，鸭皮15-18，洋葱3-4，玉竹1-2、黄精1-2、紫菜1-2、海蜇皮1-2、菠萝肉20-25，盐1-3，碱面0.2-0.3，香蕉皮1-2，苹果3-5，香蕉2-4，荔枝3-5，中药提取物1-2,适量水。本发明专利技术营养丰富、口感富有弹性的同时具有一定的降血脂等食疗养生的保健作用，鸭皮用白酒浸泡可以脱脂，与菠萝肉一直搅拌，可以利用菠萝所含有的菠萝蛋白酶分解鸭皮中的胶原蛋白。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种降血脂洋葱玉米面条，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：面粉100?110，玉米粉20?30，香菇粉2?4，山楂粉2?4，花生3?5，黄豆4?6，鸭皮15?18，洋葱3?4，玉竹1?2、黄精1?2、紫菜1?2、海蜇皮1?2、菠萝肉20?25，盐1?3，碱面0.2?0.3，香蕉皮1?2，苹果3?5，香蕉2?4，荔枝3?5，中药提取物1?2,适量水；所述的中药提取物由下述重量份的原料制得：葛根3?4、陈皮1?2、桔梗1?2、山楂2?4、胡椒2?3、人参叶1?2、沙苑子2?4、红景天2?4、向日葵花盘1?2、玉竹1?2、三七1?2、大黄3?5、大蒜2?3。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶发泽，
申请(专利权)人：安徽玉龙制面食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：