一种绿叶茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绿叶杜仲茶的制备方法，为了是在饮茶时能够充份让视觉感到绿色的亲切，采用了选料、摊放、切分、蒸汽杀青、揉搓、初炒、精炒、辊色摩擦各种工艺制得绿色杜仲茶的方法。

【技术实现步骤摘要】
一种绿叶茶的制备方法所属
：本专利技术涉及一种制备方法，尤其是一种绿叶茶的制备方法。
技术介绍
：目前，为了各种满足消费者的需求，市场上茶的品种也是多种多样，要想制备出好的茶叶方法也较多，除传统方法炒制外，经检索出中国申请(专利)号：03117589.9  申请日：2003.03.31                          公开(公告)号：CN1454489  公开(公告)日：2003.11.12                          申请(专利)号：89106478.8  申请日：1989.08.25                          公开(公告)号：CN1040305  公开(公告)日：1990.03.14                          申请(专利)号：97108626.5  申请日：1997.07.13                          公开(公告)号：CN 1205175  公开(公告)日：1999.01.20                          申请(专利)号：20051004922本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术公开了一种绿叶杜仲茶的制备方法，其特征是：原材料进入公司检验，标准：应选择污染、无虫蚀杜仲绿叶，无其它树叶，绿叶颜色呈浓深绿色，且叶子比普通叶厚，肥沃地域生长的杜仲幼树叶，为不合格杜仲叶；绿叶泛黄的为不合格杜仲叶；将鲜叶放在贮青箱里，每层摊放厚度不得超过１０厘米，约８ｋｇ／ｍ↑［２］，标准：杜仲叶质变软、发出清香，鲜叶含水量约６８－７０％时，进入下一工序。还可自然摊晾，时间约１０－１４小时，摊放中间可翻拌；如果使用风机吹风，时间约３－４小时即可；如果使用热风助摊放，则时间约１－２小时即可；取原料分切时，将杜仲叶切成２×４ｍｍ的方块，将粘连的大片分解成小片，大小不能超过１０×１０ｍｍ；...

【技术特征摘要】
1、本发明公开了一种绿叶杜仲茶的制备方法，其特征是：原材料进入公司检验，标准：应选择污染、无虫蚀杜仲绿叶，无其它树叶，绿叶颜色呈浓深绿色，且叶子比普通叶厚，肥沃地域生长的杜仲幼树叶，为不合格杜仲叶；绿叶泛黄的为不合格杜仲叶；将鲜叶放在贮青箱里，每层摊放厚度不得超过10厘米，约8kg/m2，标准：杜仲叶质变软、发出清香，鲜叶含水量约68-70％时，进入下一工序。还可自然摊晾，时间约10--14小时，摊放中间可翻拌；如果使用风机吹风，时间约3--4小时即可；如果使用热风助摊放，则时间约1--2小时即可；取原料分切时，将杜仲叶切成2×4mm的方块，将粘连的大片分解成小片，大小不能超过10×10mm；然后采用蒸汽杀青时在原料中加入浓度为20％，用量为8...

【专利技术属性】
技术研发人员：田汉文，
申请(专利权)人：田汉文，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]