一种豆渣水果馒头及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种豆渣水果馒头，它是由下述重量份的原料组成：面粉90-100、山楂粉16-20、豆渣12-15、苹果3-5、香蕉2-4、梨2-3、桑葚2-3、地榆1-2、豇豆叶3-4、三七1-2、向日葵花盘2-3、菠萝3-4、石榴叶5-6、龙利叶2-4、白砂糖0.3-0.5、甘油0.06-0.07。本发明专利技术生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中三七功能主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛,本发明专利技术的馒头具有调节肠胃、降血压等功效，具有很高的保健价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种豆渣水果馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉90?100、山楂粉16?20、豆渣12?15、苹果3?5、香蕉2?4、梨2?3、桑葚2?3、地榆1?2、豇豆叶3?4、三七1?2、向日葵花盘2?3、菠萝3?4、石榴叶5?6、龙利叶2?4、白砂糖0.3?0.5、甘油0.06?0.07。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈少金，
申请(专利权)人：安徽金禾粮油集团有限公司，
类型：发明
国别省市：