新型钢丝刀制造技术

本实用新型专利技术公开一种新型钢丝刀，包括刀柄和刀身，其特点为刀身的下部制成弧型缺口，弧型缺口有前后两个支脚，前支脚和后支脚之间设有一钢丝。钢丝一端穿过一固定于刀身的后支脚壁上的固定块的定位孔并通过与此端固定的卡钮卡在固定块上方，钢丝另一端穿过另一固定于刀身的前支脚壁上的另一固定块的定位孔后再绑在刀身的前支脚壁上设有的调紧器上。在弧型缺口上横跨上一条钢丝作为刀刃，因而钢丝比现有刀具的刀刃不易伤手，在调紧器与另一固定块之间有一段钢丝还可以作为瓜果的削皮器。本实用新型专利技术适用于蔬菜、鱼肉等日常食品的切割，因为钢丝容易拐弯，因而可把要切的食物等切成任意形状，而且钢丝损坏更换容易，具有结构简单、用途广等特点。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种刀具，特别是涉及一种新型钢丝刀。
技术介绍
现有家庭用的刀具，如菜刀等，虽然形状各种各样，但其刀身和刀刃均是制成一体，而且刀刃很锋利，不小心容易伤到手。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、不易伤手的新型钢丝刀。本技术的目的是这样实现的，所述的新型钢丝刀，包括刀柄和刀身，其结构特点为刀身的下部制成弧型缺口，弧型缺口有前后两个支脚，前支脚和后支脚之间设有一钢丝。本技术的目的还可通过以下技术方案实现的，所述的新型钢丝刀，其特点为钢丝一端穿过一固定于刀身的后支脚壁上的固定块的定位孔并通过与此端固定的卡钮卡在固定块上方，钢丝另一端穿过另一固定于刀身的前支脚壁上的另一固定块的定位孔后再绑在刀身的前支脚壁上设有的调紧器上。本技术具有如下特点，本技术由于把现有与刀身连体的刀刃去掉，把刀身下部制成弧型缺口，在弧型缺口上横跨上一条钢丝作为刀刃，因而钢丝比现有刀具的刀刃不易伤手，另外，在调紧器与另一固定块之间有一段钢丝还可以作为瓜果的削皮器。本技术适用于蔬菜、鱼肉等日常食品的切割，因为钢丝容易拐弯，因而可把要切的食物等切成任意形状，而且钢丝损坏更换容易，具有结构简单、多用途使用等特点。附图说明以下结合附图和实施例对本技术的结构和工作原理及工作过程进行详细说明图1为本技术的主剖结构示意图。具体实施方式如图1所示，本技术包括刀柄1和刀身2，结构特点为刀身2的下部制成弧型缺口10，弧型缺口10有前后两个支脚，前支脚4、后支脚5之间设有一钢丝3，钢丝可用钢材或不锈钢等材料制成，一般是钢丝一端穿过一固定于刀身2的后支脚5壁上的固定块7的定位孔并通过与此端固定的卡钮9卡在固定块7上方，钢丝另一端穿过另一固定于刀身2的前支脚4壁上的另一固定块8的定位孔后再绑在刀身2的前支脚4壁上设有的调紧器6上，调紧器6可采用市售的通用的调紧器，目的是调节钢丝的松紧度。还可以把位于固定于刀身2的前支脚4壁上的调紧器6与另一固定块8之间间隔一段距离的钢丝作为瓜果的削皮器使用。权利要求1.一种新型钢丝刀，包括刀柄(1)和刀身(2)，其特征在于刀身(2)的下部制成弧型缺口(10)，弧型缺口(10)有前后两个支脚，前支脚(4)和后支脚(5)之间设有一钢丝(3)。2.根据权利要求1所述的新型钢丝刀，其特征在于钢丝(3)一端穿过一固定于刀身(2)的后支脚(5)壁上的固定块(7)的定位孔并通过与此端固定的卡钮(9)卡在固定块(7)上方，钢丝(3)另一端穿过另一固定于刀身(2)的前支脚(4)壁上的另一固定块(8)的定位孔后再绑在刀身(2)的前支脚(4)壁上设有的调紧器(6)上。专利摘要本技术公开一种新型钢丝刀，包括刀柄和刀身，其特点为刀身的下部制成弧型缺口，弧型缺口有前后两个支脚，前支脚和后支脚之间设有一钢丝。钢丝一端穿过一固定于刀身的后支脚壁上的固定块的定位孔并通过与此端固定的卡钮卡在固定块上方，钢丝另一端穿过另一固定于刀身的前支脚壁上的另一固定块的定位孔后再绑在刀身的前支脚壁上设有的调紧器上。在弧型缺口上横跨上一条钢丝作为刀刃，因而钢丝比现有刀具的刀刃不易伤手，在调紧器与另一固定块之间有一段钢丝还可以作为瓜果的削皮器。本技术适用于蔬菜、鱼肉等日常食品的切割，因为钢丝容易拐弯，因而可把要切的食物等切成任意形状，而且钢丝损坏更换容易，具有结构简单、用途广等特点。文档编号B26B27/00GK2767086SQ20052009486公开日2006年3月29日 申请日期2005年1月5日 优先权日2005年1月5日专利技术者赵彦明 申请人:赵彦明本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型钢丝刀，包括刀柄（１）和刀身（２），其特征在于刀身（２）的下部制成弧型缺口（１０），弧型缺口（１０）有前后两个支脚，前支脚（４）和后支脚（５）之间设有一钢丝（３）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵彦明，
申请(专利权)人：赵彦明，
类型：实用新型
国别省市：35[中国|福建]