一种单柄三刃钢丝刀制造技术

一种单柄三刃钢丝刀，包括刀身、刀柄、钢线、施封锁，所述刀身整体呈“C”字母型，刀身下部为敞开结构；刀身设有三刀刃刀身，分别为短刀、长刀；一个长刀位于两个短刀之间。本发明专利技术成功解决刀身笨重的问题，采用钢丝作为刀具刃口，同时采用高低三刀刃结构，不仅便于人们等间距切割，还能轻松解决左右手使用习惯不同而带来的不便。本发明专利技术刀刃方便更换，操作简单，效果显著，实用性强，便于推广。

A single Bingsan wire knife blade

A single Bingsan blade steel wire cutter, which comprises a knife body and a knife handle, steel wire, sealing the blade is the letter \C\ type, the lower blade open structure; blade with three blade knife, knife blade, respectively; a knife is positioned between the two knife. The invention successfully solves the blade heavy problem, using steel wire as the cutting edge, and the level of the three blade structure, not only for people such as distance cutting, but also can solve the right hand use habits and inconvenience easily. The blade has the advantages of convenient replacement, simple operation, obvious effect, strong practicability and convenient popularization.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种切片刀，特别是一种单柄三刃钢丝刀。
技术介绍
厨房刀具是人们日常用物品，一般而言为金属整片刀具，此刀具不仅笨重，易磨损，需重新磨刃口，不符合快速更换的特点；另一方面，对于刀工不好的人来说，想切割出相同厚度的薄片比较困难，使用普通的刀往往切菜效率低下。
技术实现思路
为解决快速更换问题，本专利技术提供一种单柄三刃钢丝刀。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种单柄三刃钢丝刀，包括刀身、刀柄、钢线、施封锁、固定柱，其特征在于：所述刀身整体呈“C”字母型，刀身下部为敞开结构；所述的刀身设有三刀刃刀身，分别为两个短刀与一个长刀；所述的一个长刀位于两个短刀之间；短刀、长刀通过固定柱连接，短刀、长刀的刀面保持等间距；所述的刀柄位于刀身上部的一端，刀柄通过两个螺丝与刀身连接；所述的施封锁位于刀身上部，施封锁贯穿刀身；所述的钢线由线头、钢丝组成；所述的刀身靠近刀柄侧的刀背上设有穿线孔，刀身两侧设有侧线槽，刀身底部设有底线槽；所述的穿线孔与靠近刀柄侧的侧线槽连通，所述的侧线槽与底线槽连通，所述的刀身上远离刀柄侧的侧线槽还设有止线孔；所述的止线孔与施封锁相连；所述的钢线穿过穿线孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种单柄三刃钢丝刀，包括刀身（1）、刀柄（2）、钢线（3）、施封锁（4）、固定柱（5），其特征在于：所述刀身（1）整体呈“C”字母型，刀身（1）下部为敞开结构；所述的刀身（1）设有三刀刃刀身，分别为两个短刀（13）与一个长刀（14）；所述的一个长刀（14）位于两个短刀（13）之间；短刀（13）、长刀（14）通过固定柱（5）连接，短刀（13）、长刀（14）的刀面保持等间距；所述的刀柄（2）位于刀身（1）上部的一端，刀柄（2）通过两个螺丝（21）与刀身（1）连接；所述的施封锁（4）位于刀身（1）上部，施封锁（4）贯穿刀身（1）；所述的钢线（3）由线头（31）、钢丝（32）组成；所述的刀身（1）靠近...

【技术特征摘要】
1.一种单柄三刃钢丝刀，包括刀身（1）、刀柄（2）、钢线（3）、施封锁（4）、固定柱（5），其特征在于：所述刀身（1）整体呈“C”字母型，刀身（1）下部为敞开结构；所述的刀身（1）设有三刀刃刀身，分别为两个短刀（13）与一个长刀（14）；所述的一个长刀（14）位于两个短刀（13）之间；短刀（13）、长刀（14）通过固定柱（5）连接，短刀（13）、长刀（14）的刀面保持等间距；所述的刀柄（2）位于刀身（1）上部的一端，刀柄（2）通过两个螺丝（21）与刀身（1）连接；所述的施封锁（4）位于刀身（1）上部，施封锁（4）贯穿刀身（1）；所述的钢线（3）由线头（31）、钢丝（32）组成；所述的刀身（1）靠近刀柄（2）侧的刀背上设有穿线孔（16），刀身（1）两侧设有侧线槽（11），刀身（1）底部设有底线槽（12）；所述的穿线孔（16）与靠近刀柄（2）侧的侧线槽（11）连通，所述的侧线槽（11）与底线槽（12）连通，所述的刀身（1）上远离刀柄（2）侧的侧线槽（11）还设有止线孔（15）；所述的止线孔（15）与施封锁（4）相连；所述的钢线（3）穿过穿线孔（16），从靠近刀柄（2）侧的侧线槽（11）穿出，卡入侧线槽（11）、底线槽（12），穿入止线孔（15）直...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙生强，
申请(专利权)人：苏州蓝王机床工具科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32