【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种切片刀,特别是一种双柄单刃钢丝刀。
技术介绍
厨房刀具是人们日常用物品,一般而言为金属整片刀具,此刀具不仅笨重,易磨损,需重新磨刃口,不符合快速更换的特点;另一方面,普通的刀具都为单把设计,根据使用者习惯,用力点往往集中在一个或几个位置,不利于刀具的均匀使用,同时不能满足左右手同时使用。
技术实现思路
为解决快速更换问题,本专利技术提供一种双柄单刃钢丝刀。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种双柄单刃钢丝刀,包括C型刀身、刀柄、钢线、施封锁,其特征在于:所述C型刀身整体呈“C”字母型,C型刀身下部为敞开结构;所述的刀柄数量为两个,分别位于C型刀身上部的左右两端,刀柄通过两个螺丝与C型刀身连接;所述的钢线由线头、钢丝组成;所述的C型刀身靠近其中一侧刀柄的刀背上设有穿线孔,C型刀身两侧设有侧线槽,C型刀身底部设有底线槽;所述的穿线孔与靠近刀柄侧的侧线槽连通,所述的侧线槽与底线槽连通,所述的另一侧刀柄上还设有止线孔;所述的止线孔位于侧线槽末端;所述的施封锁位于带有止线孔的刀柄上部,施封锁贯穿C型刀身;所述的止线孔与施封锁相连;所述的钢线穿过穿线孔,从靠近刀柄侧的侧线槽穿出,卡入侧线槽、底线槽,穿入止线孔直至施封锁中。进一步的,所述的施封锁设有旋钮、锁柱;所述的旋钮与锁柱连接。进一步的,所述的锁柱上设有锁孔,所述的钢线与锁孔配合。进一步的,所述的旋钮设有垂直、水平状态;所述的水平状态为施封锁开锁状态;所述的垂直状态为施封锁锁紧状态。进一步的,所述的钢丝直径为0.05mm-0.5mm。进一步的,所述的C型刀身的厚度大于1.6倍的钢丝直径,所 ...
【技术保护点】
一种双柄单刃钢丝刀,包括C型刀身(1)、刀柄(2)、钢线(3)、施封锁(4),其特征在于:所述C型刀身(1)整体呈“C”字母型,C型刀身(1)下部为敞开结构;所述的刀柄(2)数量为两个,分别位于C型刀身(1)上部的左右两端,刀柄(2)通过两个螺丝(21)与C型刀身(1)连接;所述的钢线(3)由线头(31)、钢丝(32)组成;所述的C型刀身(1)靠近其中一侧刀柄(2)的刀背上设有穿线孔,C型刀身(1)两侧设有侧线槽(11),C型刀身(1)底部设有底线槽(12);所述的穿线孔与靠近刀柄(2)侧的侧线槽(11)连通,所述的侧线槽(11)与底线槽(12)连通,所述的另一侧刀柄(2)上还设有止线孔;所述的止线孔位于侧线槽(11)末端;所述的施封锁(4)位于带有止线孔的刀柄(2)上部,施封锁(4)贯穿C型刀身(1);所述的止线孔与施封锁(4)相连;所述的钢线(3)穿过穿线孔,从靠近刀柄(2)侧的侧线槽(11)穿出,卡入侧线槽(11)、底线槽(12),穿入止线孔直至施封锁(4)中。
【技术特征摘要】
1.一种双柄单刃钢丝刀,包括C型刀身(1)、刀柄(2)、钢线(3)、施封锁(4),其特征在于:所述C型刀身(1)整体呈“C”字母型,C型刀身(1)下部为敞开结构;所述的刀柄(2)数量为两个,分别位于C型刀身(1)上部的左右两端,刀柄(2)通过两个螺丝(21)与C型刀身(1)连接;所述的钢线(3)由线头(31)、钢丝(32)组成;所述的C型刀身(1)靠近其中一侧刀柄(2)的刀背上设有穿线孔,C型刀身(1)两侧设有侧线槽(11),C型刀身(1)底部设有底线槽(12);所述的穿线孔与靠近刀柄(2)侧的侧线槽(11)连通,所述的侧线槽(11)与底线槽(12)连通,所述的另一侧刀柄(2)上还设有止线孔;所述的止线孔位于侧线槽(11)末端;所述的施封锁(4)位于带有止线孔的刀柄(2)上部,施封锁(4)贯穿C型刀身(1);所述的止线孔与施封锁(4)相连;所述的钢线(3)穿过穿线孔,从靠近刀柄(2)侧的侧线槽(11)穿出,卡入侧线槽(11)、底线槽(12),...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙生强,
申请(专利权)人:苏州蓝王机床工具科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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