【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种水果刀，特别是一种比较适合切削具有弧形表面水果表皮的水果刀。现有的水果刀有两种一般的平刃刀、一种在刀刃前加限位块的瓜皮刀。这两种刀固然能削除各种水果皮，但一般只便于削直线表面的水果。而当用于削弧形表面的水果时，它们有以下两点不足之处1.它们一次只能削除宽度较窄的表皮，切削时间较长；2.切削面是平面，在弧形表面上切出一个平面，除表皮以外，一般还会削掉厚度不等的水果内肉，造成浪费。使用平刃刀时第2点更为突出，且还须注意手指安全，使用不够方便。本技术的目的是要提出一种改进的水果刀，使用它一次能较大面积地削除具有弧形表面水果的表皮，切削时间短，且所削水果皮薄而均匀。本技术是这样实现的刀刃是由一段曲面过渡到平面的曲面刀刃，曲面是以渐开线、椭圆、抛物线、双曲线、心脏线及阿基米德螺线中任一种曲线中的一段作为准线确定的柱面。根据水果不同的弧形表面，选用一段曲率与之相同或相近的曲面刀刃，大尺寸的水果则可使用直线段刀刃，刀刃前有一限位块以限制切削的深度。使用时由于刀刃面与水果弧形表面曲率基本相符，故一次可以较大面积地削除水果表皮，速度快；由于刀刃前有限位块，故削除的水果皮薄而均匀，不致削掉水果肉而造成浪费，使用安全、方便。以下将结合附图对本技术作进一步解释。图1是本技术的外形正视图。图2是图1的左视图。图3是图1的B向视图。图4是图1中沿A－A方向的剖视图。参照图1，当使用时，限位块〔2〕限制刀刃1〕的切削深度，刀刃〔1〕上的前段刀尖可用以切削刀刃〔1〕不能削到的水果表皮上的凹处。参照图2，本水果刀的前段为曲线段，后段为直线段，曲线段刀刃用于削不同弧形表面的水果，...
【技术保护点】
适用于切削具有弧形表面水果的刀具，该刀具有一个曲面的刀刃［１］、限位块［２］和刀把［５］，其特征在于：刀刃是由以渐开线、椭圆、抛物线、双曲线、心脏线及阿基米德螺线中任一种曲线的一段，作为准线确定的柱面过渡到平面的曲面刀刃。
【技术特征摘要】
1.适用于切削具有弧形表面水果的刀具，该刀具有一个曲面的刀刃[1]、限位块[2]和刀把[5]，其特征在于刀刃是由...
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