【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种水果刀。本技术所采用的技术方案为它包括刀柄、刀架和刀片，所述的刀架为弧形，刀片为与刀架弧度相应的长条形，位于刀架内侧的中间部位，刀片的上下两端固定于刀架上，刀片与刀架之间有一切削间隙，刀片的左右两端为刀刃。所述刀架的宽度大于刀片的宽度，刀架内侧的中间部位高于两侧，并向两侧渐缓，呈凸弧形，与所削水果的弧度基本吻合；所述刀架的前端设有一挖刀；所述的刀柄上设有刀槽，刀槽的尾端设有狭缝，在刀槽和狭缝中设有可推拉的直刀，直刀的上端部设有推拉按纽，在刀槽的下端设有卡槽；此外，在刀柄与刀架之间可设有转轴，刀柄上设有可置入刀片与刀架的凹槽。采用上述结构的水果刀，由于刀架与刀片为弧形，且它们之间有一小的切削间隙，这样切削水果时，接触面大，与水果弧度基本相吻合，易于切削，且削出来的皮薄厚均匀，在刀柄上设有推拉直刀，这样对水果可进行切割，刀架的上端设有挖刀，能实现水果凹坑的挖削，使用非常方便；在刀柄与刀架之间设有转轴，刀柄上设有可置入刀片与刀架的凹槽，这样可实现水果刀的折叠，携带方便。所述刀架2的宽度大于刀片3的宽度，约为刀片3的宽度的3倍，刀架2内侧的中间部位8高...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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