一种水果刀，包括刀柄（４）、刀架（２）和刀片（３），其特征在于：所述的刀架（２）为弧形，刀片（３）为与刀架（２）弧度相应的长条形，位于刀架（２）内侧的中间部位，刀片（３）的上下两端固定于刀架（２）上，刀片（３）与刀架（２）之间有一切削间隙，刀片（３）的左右两端为刀刃。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种水果刀。本技术所采用的技术方案为它包括刀柄、刀架和刀片，所述的刀架为弧形，刀片为与刀架弧度相应的长条形，位于刀架内侧的中间部位，刀片的上下两端固定于刀架上，刀片与刀架之间有一切削间隙，刀片的左右两端为刀刃。所述刀架的宽度大于刀片的宽度，刀架内侧的中间部位高于两侧，并向两侧渐缓，呈凸弧形，与所削水果的弧度基本吻合；所述刀架的前端设有一挖刀；所述的刀柄上设有刀槽，刀槽的尾端设有狭缝，在刀槽和狭缝中设有可推拉的直刀，直刀的上端部设有推拉按纽，在刀槽的下端设有卡槽；此外，在刀柄与刀架之间可设有转轴，刀柄上设有可置入刀片与刀架的凹槽。采用上述结构的水果刀，由于刀架与刀片为弧形，且它们之间有一小的切削间隙，这样切削水果时，接触面大，与水果弧度基本相吻合，易于切削，且削出来的皮薄厚均匀，在刀柄上设有推拉直刀，这样对水果可进行切割，刀架的上端设有挖刀，能实现水果凹坑的挖削，使用非常方便；在刀柄与刀架之间设有转轴，刀柄上设有可置入刀片与刀架的凹槽，这样可实现水果刀的折叠，携带方便。所述刀架2的宽度大于刀片3的宽度，约为刀片3的宽度的3倍，刀架2内侧的中间部位8高于两侧7，并向两侧渐缓，呈凸弧形，与要削的水果的弧度基本相吻合，这样便于使用。所述刀架的前端设有一挖刀1，挖刀可做成铲形，对水果的凹坑或腐烂处便于挖削；在刀柄4的侧端设有刀槽9，当然此刀槽也可设于刀柄的任何一面，刀槽9的尾端设有狭缝10，在刀槽9和狭缝10中设有可推拉的直刀6，直刀6的上端部设有推拉按纽5，用于固定或根据需要推出或拉进直刀6，在刀槽9的下端设有卡槽11，用于在直刀拉出时固定直刀6。本技术的另一种实施方式如图3所示，，在刀柄4与刀架2之间设有转轴12，刀柄4上设有可置入刀片与刀架的凹槽13，刀片和刀架可向内折叠置入凹槽13内，此外在转轴处可设一挂环，这样可实现水果刀的折叠，便于携带。权利要求1.一种水果刀，包括刀柄(4)、刀架(2)和刀片(3)，其特征在于所述的刀架(2)为弧形，刀片(3)为与刀架(2)弧度相应的长条形，位于刀架(2)内侧的中间部位，刀片(3)的上下两端固定于刀架(2)上，刀片(3)与刀架(2)之间有一切削间隙，刀片(3)的左右两端为刀刃。2.根据权利要求1所述的水果刀，其特征在于所述刀架(2)的宽度大于刀片(3)的宽度，刀架(2)内侧的中间部位(8)高于刀架(2)的两侧(7)，并向两侧渐缓，呈凸弧形。3.根据权利要求1所述的水果刀，其特征在于所述刀架(2)的前端设有一挖刀(1)。4.根据权利要求1所述的水果刀，其特征在于所述的刀柄(4)上设有刀槽(9)，刀槽(9)的尾端设有狭缝(10)，在刀槽(9)和狭缝(10)中设有可推拉的直刀(6)，直刀(6)的上端部设有推拉按纽(5)，在刀槽(9)的下端设有卡槽(11)。5.根据权利要求1或4所述的水果刀，其特征在于刀柄(4)与刀架(2)之间设有转轴(12)，刀柄上设有可置入刀片与刀架的凹槽(13)。专利摘要本技术公开了一种水果刀，包括刀柄、刀架和刀片，所述的刀架为弧形，刀片为与刀架弧度相应的长条形，位于刀架内侧的中间部位，刀片的上下两端固定于刀架上，刀片与刀架之间有一切削间隙，刀片的左右两端为刀刃。用它来削果皮时，皮薄均匀，方便快速，可用于削水果或土豆等弧形物的皮。文档编号B26B11/00GK2601793SQ0324211公开日2004年2月4日 申请日期2003年3月18日 优先权日2003年3月18日专利技术者关永和 申请人:关永和本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：关永和，
申请(专利权)人：关永和，
类型：实用新型
国别省市：
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