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本实用新型提供了一种比较适合切削具有弧型表面水果表皮的刀具。该刀具的特点是刀刃是由曲面过渡到平面的曲面刀刃。使用者可根据水果的不同弧形表面，选用一段曲率与之相同或相近的刀刃，由于刀刃面与水果表面曲率基本相符，因此一次能较大面积地削除水果表皮...
该专利属于黄仕生所有，仅供学习研究参考，未经过黄仕生授权不得商用。

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