【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种高保健红薯淀粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)清洗:除去红薯表面的泥沙和表皮;(2)碎解:用锤片粉碎机粉碎,加入3?4倍水,形成浆液;(3)筛分:将上述浆液通过直径为1.6?1.8?mm的筛孔挤出,进入到原浆池中,进行浆渣分离;(4)精制:在得到的浆料中加入其重量4?6%的多功能复合液,送至蝶片分离机进行分离处理,得到淀粉乳;所述的多功能复合液是由下述重量份的原料组成的:鲜地黄叶10?12、鲜山楂叶10?12、鲜绿茶叶10?12、鲜枸杞叶10?12、鲜甘蔗叶10?12、钙果叶6?8、银杏叶6?8;将各种鲜叶经过110?115℃下10?15分钟翻炒杀青,然后,加入开水磨浆,过滤后得浆汁,再加入浆汁重量0.1?0.2%的橄榄油,混合搅拌,即得所述多功能复合液;(5)脱水、干燥后得到红薯淀粉。
【技术特征摘要】
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