一种杜仲雄花茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种杜仲雄花茶的制备方法，新鲜杜仲雄花除去杂质后，放在阴凉通风处阴干4-6小时；然后用100℃水蒸汽高温杀青1.5分钟，结束后立即放在阴凉通风处6-8小时，以除去水分；将处理后的杜仲雄花在60℃铁锅中翻炒、揉搓2分钟，继续放在阴凉通风处12小时，然后在80℃铁锅中翻炒、揉搓3分钟后放在阴凉通风处凉干；取金银花、茉莉花于50℃下烘干，然后将杜仲雄花、金银花、茉莉花分别粉碎，再按质量比8：1：1的比例混合，然后过100目筛，得到杜仲雄花茶。加工过程中，最大程度保留杜仲雄花及辅助原料的有效成分，同时，产品还应具有很好的口感、外观和色泽。本发明专利技术加工的杜仲雄花茶，用沸水冲泡，静置后溶液颜色黄绿，清香微甜。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杜仲雄花茶的制备方法，其特征在于，新鲜杜仲雄花除去杂质后，放在阴凉通风处阴干4?6小时；然后用100℃水蒸汽高温杀青1.5分钟，结束后立即放在阴凉通风处6?8小时，以除去水分；将处理后的杜仲雄花在60℃铁锅中翻炒、揉搓2分钟，继续放在阴凉通风处12小时，然后在80℃铁锅中翻炒、揉搓3分钟后放在阴凉通风处凉干；取金银花、茉莉花于50℃下烘干，然后将杜仲雄花、金银花、茉莉花分别粉碎，再按质量比8：1：1的比例混合，然后过100目筛，得到杜仲雄花茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海涛，刘军海，葛红光，
申请(专利权)人：陕西理工学院，
类型：发明
国别省市：