杜仲保健面条的制法制造技术

本发明专利技术公开了一种杜仲保健面条及制法。它是将面粉与杜仲叶粉末或浸汁混合搅拌均匀制作面团，用常规方法加工成杜仲面条。在１００份面粉原料中添加０．３～１０份杜仲叶粉末或浸汁，最佳添加量为１００份原料中添加１．５份杜仲粉末或浸汁，１００份面粉原料含量为：面粉６３．５份、食盐１．５份、水３５份、其他添加剂适量。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杜仲保健面条，其特征在于：它是用杜仲原汁（干品为浸泡熬制原液）与面粉再加食盐、水混合搅拌均匀再经常规方法制得，杜仲原汁与面粉重量配比为：０．３～１０∶１００，最佳添加量为１．５∶１００，１００份面粉原料含量为：面粉６３．５份、食盐１．５份、水３５份、其他添加剂适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范传玲，
申请(专利权)人：范传玲，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]