全天然植物型防虫防腐剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种全天然植物型食品防腐剂的制备方法，其特征在于，采取以下技术配方：丁香、大蒜、小茴香果实和桂皮的混合提取物与壳聚糖、食盐以一定比例充分搅拌混匀，得到本产品，本发明专利技术防腐剂安全无毒无异味，广谱抑菌，抑菌灭菌性能好，防虫防腐果佳；制作原料来自于自然界中的天然植物，原料易得，价格便宜；本产品可广泛应用于食品防腐领域。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种全天然植物型食品防腐剂的制备方法，其特征在于，采取以下技术配方：（1）分别称取丁香10～40份，大蒜50～80份，小茴香果实0.1～3份，桂皮30～50份，洗净晾干，用粉碎机粉碎；（2）所得粉碎物质混合，加入乙醇溶液浸泡24小时左右，过滤，滤渣再次加入乙醇水溶液浸泡24小时左右，过滤，所得滤液合并，减压浓缩回收溶剂后得浸膏，经真空干燥得到一种粉末状提取物；（3）取提取物10～30份，壳聚糖5～20份，食盐8～15份，混合均匀，得到一种全天然植物型防虫防腐剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭美兰，
申请(专利权)人：南京年吉冷冻食品有限公司，
类型：发明
国别省市：