一种具有清理功能的和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种具有清理功能的和面装置，包括和面桶和搅拌装置，所述和面桶与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置和动搅拌装置，所述的静搅拌装置安装于驱动装置上，所述的动搅拌装置与驱动装置（9）工作配合，所述静搅拌装置的下端设置清理装置。本实用新型专利技术采取静搅拌装置上设置可以收放的清理装置，和面时收拢，面和好后，取下清理装置，用手适当扶持支撑装置，刮板与和面桶底角面自动贴合，转动和面桶，即可将积存于死角处的残留面刮起来，一次即可将积存内余面清除干净。本实用新型专利技术结构简单，操作简便，清理装置收拢时不影响和面桶的正常工作，既不影响正常和面效率，又具有清理功能，减少工人的劳动强度，提高了工作效率。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，具体涉及一种结构简单，使用方便，安全可靠的具有清理功能的和面装置。
技术介绍
目前各种面制品的加工过程大多使用和面机，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同结构形式的浆叶以达到不同的和面效果。自动和面机模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。和面机操作方便，自动化程度高，但现有技术中，和面桶拆卸不便，面粉经常粘于和面桶的底部的死角处及侧面，不利于清洗，每次加工完成后，要人工进行手工清理，费时费力。为此，开发一种结构简单，工作稳定，替代人工清理，节约时间，提高工作效率、节约成本的具有清理功能的和面装置是非常必要的。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单，工作稳定可靠，可有效替代人工清理的具有清理功能的和面装置。本技术的目的是这样实现的，包括和面桶和搅拌装置，所述和面桶与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置和动搅拌装置，所述的静搅拌装置安装于驱动装置上，所述的动搅拌装置与驱动装置工作配合，所述静搅拌装置的下端设置清理装置。本实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有清理功能的和面装置，包括和面桶（8）和搅拌装置，所述和面桶（8）与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置（5）和动搅拌装置（7），所述的静搅拌装置（5）安装于驱动装置（9）上，所述的动搅拌装置（7）与驱动装置（9）工作配合，所述静搅拌装置（5）的下端设置清理装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孔亚波，黄云，
申请(专利权)人：昆明可大食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：